凉拌折二根怎么弄好吃(折耳根怎么凉拌才更好吃)

星座屋 2023-07-12 10:02:22 -

大家好，今天来为大家分享凉拌折二根怎么弄好吃的一些知识点，和折耳根怎么凉拌才更好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

折耳根能多吃吗凉拌怎么做
凉拌折耳根叶的家常做法怎么做好吃
折耳根怎么凉拌才更好吃
凉拌莴笋折耳根做法

折耳根能多吃吗凉拌怎么做

折耳根，有名鱼腥草，贵州和云南吃得较普遍，区别是贵州人吃折耳根不怎么吃叶子。

凉拌折耳根是折耳根的经典做法，作为贵州人，我可以说是百吃不厌。

做法也很简单：

1、选取嫩的折耳根，去根须、折成段；

2、用盐腌制，一般要腌制一小时以上；

3、把腌制出来的水倒掉，加入糊辣椒、陈醋、蒜片、木姜子油搅拌均匀；

4、放入冰箱一晚上，口味最佳。

凉拌折耳根叶的家常做法怎么做好吃

材料：鱼腥草、二金条、香菜、生抽、凉拌醋、盐、香油、鸡精。

1、首先说说二金条，这种辣椒如果要凉拌生吃，必须挑选这种最嫩的。表皮有点皱皱的、颜色根部偏嫩绿、手感有点软，这样的二金条是比较嫩的，调凉拌菜非常好吃。

折耳根怎么凉拌才更好吃

^_^大家好，我是美食商业摄影师，资深吃货，美食博主菊子，很开心和您一起讨论有关美食的话题，让我们一起感受美食的诱惑，畅享生活的美好，今天我们来凉拌折耳根的做法

折耳根又名蕺（jí）菜、鱼腥草、狗蝇草，臭菜等等，做法很多，可以说是喜欢的人爱不释手，不喜欢吃的人闻着就吐！折耳根有一种特殊的味道，有点类似于鱼腥臭味，鱼腥草的得名便由此而来！折耳根要凉拌的好吃，当然和凉拌的酱汁是分不开的呢，做法并不难，很常规凉拌菜的方法类似即可，折耳根除了凉拌还能泡水喝，一起来学学好吃的凉拌折耳根的做法吧！

折耳根

食材

折耳根300克（鱼腥草）

调味料：

鸡精一茶勺/糖一茶勺/花椒粉一茶勺/生抽2汤勺/香醋2汤勺

姜米30克/蒜米30克/辣椒粉40克/盐适量/香菜一棵/小葱2棵

第一步：折耳根洗净去掉老根。切成约4厘米的小段，用一个大碗装好，调入适量盐拌匀静置15分钟

第二步：调入各种调味料，把调味料和折耳根拌均匀就可以享用这一份美味啦~是不是超级简单呢

美食虽好，不能贪食，身体最重要，任何事都要追求个平衡哦，凉拌折耳根在菊子的老家是一道家喻户晓的美味，不是一年四季都能吃到，但是每每吃到一口，都是特别的满足，推荐喜欢的人不错过哟！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食