淑铭美食店
淑铭美食店是一家以传统美食为主打的餐厅，店内装修简洁大方，氛围温馨舒适。今天我们来介绍一道传统美食——宫保鸡丁。制作流程
1.鸡胸肉洗净切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 干辣椒剪成段，去掉籽，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。
4. 锅中留底油，加入干辣椒、葱姜蒜末煸炒出香味，放入鸡肉块翻炒均匀。
5. 加入料酒、糖、酱油、醋、盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。 6. 加入花生米翻炒均匀，即可出锅。
适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢吃辣的人。但需要注意的是，孕妇、儿童和患有高血压、心脏病等疾病的人应当适量食用，以免对身体造成伤害。禁忌
1.鸡肉中含有蛋白质，过量食用会增加人体负担。
2. 干辣椒中含有辣椒素，过量食用会导致口腔、舌头、喉咙等部位疼痛、红肿。
3. 花生米中含有脂肪和胆固醇，过量食用会增加人体负担。
总结
宫保鸡丁是一道口感鲜美、辣而不燥的传统美食。制作方法简单，适合所有人群食用，但需要注意禁忌。这道菜不仅美味可口，还能提高免疫力，是非常适合秋冬季节食用的一道美食。声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/6gojMgbdE82F.html
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