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披萨怎么弄好吃窍门图片 披萨做起来难吗

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披萨怎么弄好吃窍门图片 披萨做起来难吗

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本文目录

  1. 披萨是怎么做出来的
  2. 在家隔离的日子,你学会了做什么好吃的呢
  3. 披萨做起来难吗
  4. 必胜客点餐小窍门

披萨是怎么做出来的

分为三个部分:
1.披萨饼底,2.披萨酱,3披萨馅料。

披萨饼底的配料(做出来是2个8寸):高筋粉260克、酵母3克、盐1克,白砂糖12克、30度以内的温水160克、黄油20克。

披萨饼的制作步骤:


1.160克温水和3克酵母放入一个碗中,化开备用。

2.20克黄油拿出来化开。

3.准备一个和面的大盆,放入260克高粉,1克盐、12克糖。

4.酵母水倒入面粉盆中,揉至没有干粉,接着加入20克融化的黄油,揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜发酵至2倍大。我的发酵窍门是把面盆放入烤箱,然后在烤箱里放一盆热水。这样百发百中。

5.发好之后,排气,面团分成两部分,揉成团。再盖上保鲜膜静置一刻钟。静置好了就擀成直径25厘米的饼,中间用叉子戳孔,以免中间一烤就鼓起来。

6.烤盘垫油纸刷黄油,放上饼皮。烤箱预热好之后,放进去180度烤6分钟,定型即可。烤好了立刻取出。

披萨酱的做法:


1.一个西红柿,小半个洋葱,两三粒大蒜,切细碎。

2.黄油下锅融化,放入洋葱和蒜炒香,再放西红柿,加少许黑胡椒粉,盐,白糖。不断翻伴,炒至浓稠,不要太水。

披萨馅料:拿出披萨饼底。第一层刷披萨酱,撒一层马苏里拉芝士,再铺上一层切碎的培根,再撒一层芝士。放一层炒过的玉米胡萝卜粒(炒一下以防烤时出水),最后再撒一层芝士。

披萨酱和馅料可以在面团发酵时准备好。

最后烤披萨,烤箱预热好,190度烤15分钟。这个时间和温度可能需要根据每个烤箱而有所调整,注意观察披萨。

在家隔离的日子,你学会了做什么好吃的呢

在家隔离的这段时间,刚开始那十天八天还好,时间长了内心就蠢蠢欲动,实在太无聊,又不能出去。于是突发奇想,接着就每天在家捣鼓吃的,我是南方人,做面食虽然不是专长,但还是挺喜欢吃面食的,尤其是早餐,吃面食好消化。之后就每天轮着做一道面食,刚开始做的还是不怎么样,毕竟不是专长,后来经过反反复复练习,感觉做出来的还是挺不错的,吃起来口感也挺好的。所以隔离这段时间我最大的收获就是学会了一些不一样的面食,有双色馒头,南瓜饼,油条等等……,其实做美食也是一件很快乐的事,最后就是难得有时候好好陪伴自己的家人。

披萨做起来难吗

关于披萨做起来难吗?我的回答如下。

披萨做起来非常简单。披萨要分商业食用和家庭食用。

现在我分享一个简单粗暴的,家庭实用的披萨制作方法。

1

首先把面粉过筛,加入盐、奶粉、酵母,倒水搅拌均匀,揉成面团。

2

在揉的过程中分三次加入食用油,揉成面团,醒发30分钟。

3

将醒好的面团用擀面杖擀成圆饼,在烤盘刷上油,放入擀好的饼。

4

在上面均匀抹上番茄酱,将芝士切碎撒在饼上,再撒上青豆粒、玉米粒。(喜欢什么口味的,就放什么酱,喜欢什么配料,就放什么配料。)

5

放上几颗牛肉粒,再撒上一层芝士,放进烤箱中等待一会儿即可完成。

必胜客点餐小窍门

先找个座位坐下,等服务员送菜单,喜欢吃披萨就点个12寸的,一般喜欢就点个9寸的吧,推荐至尊披萨,必胜客鸡翅挺好吃,可以考虑,要是女孩子喜欢吃沙拉,点一个,然后饮料自选,有几种可以续杯的,咖啡的话可以点卡布其诺,还不错。ps.吃之前去必胜客网站上打印电子优惠券。有打折优惠,用的时候直接给服务员。

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