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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炒饭太硬怎么弄好吃点，以及炒米饭特别硬怎么办的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
为什么自己炒出来的炒米很硬
因为炒的方法不对，或者是炒的时候火太大了。炒米，蒙语叫做“蒙古勒阿木”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饥耐饿，是别具风味的传统食品。
炒米，汕尾话叫做“察蜜”，是汕尾市早上十点起几乎家家户户都会吃的一种伴茶礼。汕尾人民在喝咸茶的一种配料。
为什么蛋炒饭会炒得那么硬
第一、用来炒的米饭太硬（煮的米饭很硬，或者放冰箱水分被冰箱吸收掉；或者放在那时间长失去水分）第二、炒饭的时候炒得太久，把米饭的水分炒干了.顺便介绍下我做好吃的蛋炒饭有几个要点:
1.蛋得煎得嫩,打鸡蛋液时放点水、鸡精,用猪油煎,这样煎出来的蛋又香又嫩;另外蛋液一下锅就可以用筷子搅开,一会儿鸡蛋液就变成很细的蛋花了;
2.炒饭要求不高,不要炒得太干也不要水太多;
3.饭炒得差不多时下煎好的鸡蛋，炒均匀起锅前洒上点盐，最后洒上葱花就好了。希望能帮助您解决炒饭遇到的问题
剩饭太硬怎么做好吃谢谢
方法/步骤1准备材料胡萝卜，鸡蛋，葱。
2胡萝卜切丁，葱切丁，鸡蛋磕入碗中打散，米饭盛入盘中备用。
3锅中倒入食用油，油八分开放入鸡蛋摊饼搅碎，盛入碗中。
4锅中倒入食用油，油八分开放入胡萝卜，葱煸炒。
5倒入米饭煸炒，倒入鸡蛋煸炒。
6加入少量水，加入盐，胡椒粉，蚝油煸炒，出锅前放入味素煸炒，出锅装盘，香喷喷的蛋炒饭做好了。
炒米饭特别硬怎么办
炒米饭特别硬，可能是你做米饭时加水太少了，水干后米未熟透，用半生不熟的米饭直接做炒米饭，炒出的米饭就特别硬，这样的炒米饭没法吃，你可以试着把炒米饭重新回一下锅，把炒米饭倒入锅中，加入半小碗的水，小火慢慢加热，直到水分全部蒸发，关掉火再焖一会炒米饭，出锅即可食用。
炒饭太硬怎么弄好吃点的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炒米饭特别硬怎么办、炒饭太硬怎么弄好吃点的信息别忘了在本站进行查找哦。
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