大家好，关于干香胡豆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于干胡豆怎么炒又松又脆的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
水煮干五香蚕豆的正确方法
回答如下：1.将干五香蚕豆用清水浸泡2小时，使其变软。
2.将泡好的蚕豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
3.将煮沸的蚕豆捞出，用清水冲洗一遍，去除表面的杂质。
4.将清洗后的蚕豆放入锅中，加入足够的水，加入适量的盐和味精，大火煮沸。
5.将沸腾的蚕豆转小火，盖上锅盖，焖煮20分钟左右，直至蚕豆变软。
6.将焖煮好的蚕豆捞出，放入大碗中，加入适量的辣椒油、蒜泥、醋、酱油、花椒粉等调料，搅拌均匀即可。
注意事项：
1.煮蚕豆的水要足够多，以免煮干。
2.焖煮时要适当搅拌，以免蚕豆粘在一起。
3.调料可根据个人口味添加。
干胡豆炒后泡酸盐水吃的做法
盐水蚕豆的家常做法如下：
食材准备：1.干蚕豆300克，菜籽油适量
2.配料：姜蒜各10克，小葱香菜各20克。
3.调料：盐适量，酱油适量，红油辣椒适量，苹果醋50克，老陈醋30克，花椒油和芝麻油适量，胡椒粉少许。制作步骤：
第一步：用苹果醋和老陈醋在大碗里面根据自己的口味调好酸甜味，再根据自己的口味加入适量盐和酱油、红油辣椒、花椒油、芝麻油、胡椒粉，然后把小葱香菜切细，姜蒜剁细全都加入味汁里搅拌均匀备用。
第二步：炒锅上火，放入适量菜籽油，下干蚕豆用中火炒，再用小火炒至金黄时，起锅把炒好的蚕豆快速装入调好的味汁碗里，然后用比装蚕豆的大碗稍微小一点的碗扣上。
第三步：等待10分钟后，用毛巾垫着拿掉扣上的碗，把蚕豆拌匀就可以食用了。
干胡豆怎么炒又松又脆
主料：蚕豆1000克、葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量。
1、新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用。
2、炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒。
3、加上一小勺盐和糖调味。
4、加入小半碗水淀粉勾芡。
5、大火烧煮至蚕豆熟透。
6、撒上葱花炒匀即可出锅。
干炒胡豆做法
食材：
干胡豆300克，小葱2根，蒜2瓣调味料：食用油30克，盐5克，八角1个，花椒2克
做法：
1、锅中倒入适量清水，加入干蚕豆、八角、花椒、3克盐煮沸，关火，焖泡4小时；
2、小葱切葱花，蒜切末，用刀切开胡豆至一半；
3、锅中倒入适量油，胡豆冷油入锅，倒入胡豆，大火炸至胡皮炸开，捞出；
4、锅中留少许底油，下入蒜、葱花炒香，倒入炸好的胡豆、盐，炒匀即可。
OK，关于干香胡豆怎么弄好吃和干胡豆怎么炒又松又脆的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
.jpg "蚕豆炒茴香怎么弄好吃(茴香炒蚕豆蚕豆要焯水吗)")