粤菜川味猪手做法
粤菜川味猪手是一道特色菜肴，以粤菜和川菜为基础，融合了两者的口感和风味，肉质鲜嫩多汁，香辣可口，是一道深受人们喜爱的美食。
以下是粤菜川味猪手的做法：
材料：
- 猪手 1 只
- 姜 2 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 辣椒面 适量
- 花椒面 适量
- 葱姜蒜末 适量
步骤：
1. 猪手去毛、去内脏，洗净，切成大小均匀的小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量清水，烧开后放入猪手块，加盖煮 5 分钟。
3. 加入辣椒面和花椒面，继续煮 10 分钟左右，直到猪手变得软烂入味，捞出装盘即可。
粤菜川味猪手做法不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质和胶原蛋白，有助于促进皮肤弹性和修复。如果你喜欢这道美食，不妨尝试一下自己动手做，享受美食的同时，也能享受到烹饪的乐趣。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/7uri82qRkYBg.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
