各位老铁们好，相信很多人对菜地里的菜怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于菜地里的菜怎么弄好吃以及菜地怎么整理好看的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样种地菜
2. 菜地怎么整理好看
3. 用什么能除掉菜地里的草
4. 山马扎菜怎么做最好吃

怎样种地菜

怎样种地菜？种在地上的蔬菜可多了，因南北气候的差异，土壤条件的影响各地的蔬菜种植也有所不同。如北方的大白菜，现在我们这里占了蔬菜的主角，我们这边自产的小靑叶菜都疑农药残留超标，不放心。当然罗，随着科技的发展，大棚蔬菜：温室栽培，各种反季蔬菜在市场上玲琅满目，一到市场，分不清现在处于什么季节！

怎样种地菜？就按我们地区农村的习惯来种种地菜吧，现在是立秋不到的盛夏高温时节。地菜，可以撒播一作小白菜，只要精心培育，20天可以食用或上市。选择取水方便，交通便利又排水良好的沃地，整成畦宽1．2米面平泥細的畦。整地前撒施亩1000克的杀灭威翻入土中，以防地下害虫

（蝼蛄，蛴螬，地老虎）等。然后播上白菜籽

（大白菜早熟五号、本地长梗白菜）播后用铲子轻拍一下，以使种子与泥土亲密接触。再盖上草帘。防雨淋及太阳暴晒，三天后出苗，即可揭掉草帘，並且浇洒1%尿素，通过刪苗之后，晴天早晨、晚上各浇一次清水，保持畦地湿润，有条件的话，上午10点一一一下午3点盖帘遮阴，雷暴天气挡雨，这样隔三差五，浇水时放上亩10斤左右的尿素，20天就可以间苗食用。

秋后，我们地区是白露萝卜，秋分菜，寒露可撒芥菜，黄芽菜。等。

菜地怎么整理好看

划分菜园的苗床，然后像规划植物一样在苗床里面种植蔬果。如果有必要的话，菜园的苗床还可以建造成高出地面的种植槽。这种蔬菜种植槽周边最好有高度在10公分以内的围堰，可以用砖、木板、道牙石等直接栽入固定。为了稳固也可以用水泥做基础固定。

如果是面积小的菜畦，这样的划分可以随意一些。

苗床为蔬果植物提供规整的生长空间，也组合成庭院中独特的景观效果

用什么能除掉菜地里的草

谢邀，用什么能除掉菜地里的草？

种菜本来就是一个费工费力的活儿，所种植的菜会伴随各种杂草一同生长，影响蔬菜的生长，很烦人！目前除草的方法有两种，一是药物除草，再一个就是传统方法除草。

药物除草省工省时，除草快，市场上各种除草剂种类很多，可根据除草剂使用说明书使用，但是，药物除草对土地、蔬菜都会有污染，食用后对人的健康会有影响，站在绿色、环保以及饮食安全方面考虑，不建议使用药物灭草。以避免对蔬菜、环境的污染，保障饮食安全！

最好的方法就是传统的人工除草，即绿色环保，吃起来也放心，当然传统除草会使种植成本增加，但隨着人们健康意识的不断增加，对饮食安全的重视，真正的绿色环保产品出售价格也相对的高。

山马扎菜怎么做最好吃

山马扎菜怎么做最好吃?

天气渐渐转暖了，对于哪些爱吃野菜的吃货们，荠菜苦菜都长老了，又在琢磨吃什么呢，梅花今天给大家介绍一种我们家乡特有的好吃又有营养的野菜――山马扎菜。

一、首先来了解认识一下山马扎菜的习性特点。“山马扎菜”这个名是我们当地的叫法，有些地方也叫它山苜楂、蚂蚱菜，其实这种菜学名叫银柴胡，别名银胡，属于多年生草本植物，主要是我们山东半岛这边特有的，多数长在向阳的山坡或温暖地垄石头边，比较耐寒，四月底五月初是山马扎菜采摘最佳时间。而且采摘时候不能像其他的野菜那样的连根拔起,根不可以食用，需要从茎上掐断，只是叶子和嫩的茎才能吃。

二、山马扎菜的主要营养价值及药用功效。山马扎菜只喜欢生长在野外，我曾经刨根种在小菜园，长势不如山上的，因此属于百分之百的原生态野菜，不但味道鲜美，而且营养丰富，本身的叶绿素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维含量都很高，同时维生素C及锌、铁等微量元素含量也不低，具有清热、解毒、利水的功效，而还能软化血管、调节内分泌、有助消化，特别是老年人食用，可以有效防止便秘，是一种老少皆宜的野菜。

三、山马扎菜白吃法多种多样，可以做炒菜、凉拌菜，更适宜于做包子、饺子、馄饨等馅心，不管怎样吃，都要先洗净用开水焯过，如果凉办焯水时间长一点，炒或包着吃轻焯水就可以。焯水后要用凉水浸泡一24小时才可食用，不然会有一点点涩涩的味道。在我们烟台这边最经典吃法就是包包子包饺子、凉拌和煎饼吃。

（1）包包子饺子做法是：将鲜山麻楂菜焯水浸水后，挤去水分，剁碎。韭菜洗净，切碎，加五花肉、山麻楂菜、盐、味精、食用油制馅，包包子捎剁几下就行，饺子剁细一点。

（2）可以凉拌吃：焯水浸泡后，放入花椒油、蒜、陈醋即可。

（3）也可以煎饼吃：将山麻菜摘洗干净，用面粉加水适量盐调成面糊，打上个鸡蛋混在一起搅拌，面粉少放，锅烧热加食用油，将调好的糊放入锅中煎制，待色焦黄之后出锅，外焦里嫩、色香味全有。

现在正是山马扎菜采摘的最佳时间，朋友们快约起来吧，一起去爬山，掐马扎菜，既观赏美景又锻炼身体，还有纯无公害野菜吃，想想都是很惬意的事。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

标签：# 马扎# 菜地# 除草# 野菜# 苗床