软饼干的做法大全电烤箱

星座屋 2023-06-23 18:53:33 -

【软饼干的做法大全】
电烤箱是制作软饼干的绝佳工具,以下是软饼干的详细做法,让你轻松制作出美味的饼干。
步骤一:准备食材
软饼干的主要成分是面粉、黄油和糖。你可以使用普通的面粉、燕麦粉或全麦面粉来制作饼干,也可以使用一些特殊的面粉来增加口感和味道。
黄油需要提前从冰箱中取出,室温软化。糖需要切成小块,以便容易放入烤箱。
步骤二:搅拌食材
将软化的黄油和糖放入一个大碗中,用搅拌器或手动打蛋器搅拌均匀。
然后,加入面粉,继续搅拌,直到所有的食材都被混合。
步骤三:加入盐
在搅拌过程中,逐步加入盐。盐可以帮助面团更好地搅拌和松弛。
步骤四:搅拌面团
将搅拌好的面团倒入一个大碗中,用保鲜膜覆盖起来,放入冰箱冷藏至少1小时,或者直到面团变得柔软。
步骤五:松弛面团
将冷藏的面团取出,放入一个手掌中,用拳头将面团压扁,然后放松,让面团松弛10分钟。
步骤六:搓成球状
将面团搓成小球状,然后用手指将其搓成圆形。
步骤七:烤制
预热烤箱至180°C。
将松弛好的面团分成大约10份,每一份搓成球形,然后放入烤箱中。
烤制时间取决于饼干的大小和烤箱的温度。一般来说,烤制20-30分钟,或者直到饼干变硬。
步骤八:取出饼干
将饼干从烤箱中取出,放在冷却架上,冷却完全。
步骤九:享用饼干
将饼干切成小块,然后就可以享用美味的软饼干了!
以上就是制作软饼干的详细步骤,希望能够帮助到你,祝你制作出美味的饼干。

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