【许留山芒果冻饼做法】
1. 准备好所需要的食材,包括芒果、糯米粉、糖、鸡蛋等。
2. 芒果去皮,切成小块,加入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成芒果泥。
3. 糯米粉加入适量的水,揉成面团。
4. 将面团分成大小相同的小剂子,搓成小圆球。
5. 把小圆球压扁成饼状,放入烤箱中,以180度烤10分钟左右,直到表面金黄色。
6. 把烤好的芒果饼放入碗中,倒入芒果泥和糖,加入适量的鸡蛋,搅拌均匀。
7. 把搅拌均匀的芒果冻饼放入平底锅中,用中火煎制,煎至两面金黄色即可。
8. 取出煎好的芒果冻饼,装入碗中,撒上一些许留山特有的香兰叶,即可享用。
以上就是许留山芒果冻饼的做法,简单易懂,制作出的芒果冻饼口感细腻,香甜可口,非常适合作为下午茶点。
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