大家好，关于盐巴弄鸽子怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸽子食盐的正确使用方法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鸽子食盐的正确使用方法
2. 辣盐乳鸽的做法
3. 盐煎乳鸽的做法
4. 盐炉鸽做法

鸽子食盐的正确使用方法

用人工盐喂鸽子的第一个方式可以是做一点淡盐水给鸽子喝。淡盐水的好处也是比较多的。在平时淡盐水可以补充鸽子所需的一些矿物质，也可以补充运动消耗的盐分，并且还能够对赛鸽的肠道做一点消毒。而当鸽子水便的时候，淡盐水还能够很好地补充鸽子的流失的水分。可以说其中好处是非常的多的，平时的话可以一个星期或者是半个月用一次，遇到特殊的情况也可用。

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第二个办法是食盐直接给鸽子吃，也就是我们一些鸽友做的办法，直接在鸽舍里面弄个罐子，里面放食盐让鸽子自己啄食。这样的办法有一个注意事项，一开始用的时候要注意少一点，给一点点就好，让鸽子适应补充一下。如果头一次给太多的话，由于之前都比较缺盐，那么鸽子可能会一次性吃太多，这样就会多喝水，一些元素吃太多也会导致身体机能混乱，出现水便的情况。而有一个过程就比较不会出现这样的情况。

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第三个办法就是食盐拌料或者是在保健砂里面再添加一定量的食盐喂鸽子。这个办法都是可以的，只需要每次少量给就好，一段时间给一次，而不能每天都给。当然食盐还有其它的作用，比如说清洗生病的鸽子的嘴巴，让鸽子洗澡去除寄生虫或者是其它需要消毒杀菌的情况。像是我们的鸽子长鸽痘，有些鸽友也会用盐卤来治疗。

辣盐乳鸽的做法

乳鸽洗净切开，沙姜刷掉外皮的泥沙，蒜头去衣，洋葱切开把三种辅料放进搅拌机，搅碎备用。

糖1勺，咖啡勺2勺，蒜头海盐研磨10下

（普通盐放多少就按平时习惯吧，先别放太咸，后面试味不够咸再放），李锦记蒸鱼酱油4勺，李锦记蚝油1勺，生粉1.5勺

（调料勺），6.20ml水左右

（主要稀释生粉，据说生粉水更容易被肉吸收）油在上述配料与鸽子混合搅拌后再添加，花生油适量可以的话戴着手套用这些混合的配料酱汁帮鸽子涂抹按摩更入味静待腌1小时以上更好哦。

上砂锅，开大火，下一圈油预热

（油不用很多，鸽子里已经放油了，锅热后调中小火倒入刚才那盘混合搅拌后的鸽子，平铺在锅底，看到锅里的蒜头洋葱在滋滋跳舞就对了，盖上盖子吧。10分钟后开盖搅拌一下锅底防粘如果鸽子数量多又有点粘底，就适当放10ml水，搅拌一下，用筷子戳一下最厚肉的大腿，或者其他大块厚肉的地方，出血汁继续盖上盖子再等8-10分钟，开盖戳一下没血，用筷子也可以撕开肉，就试味，不够味就按自己口味添加一勺蚝油

（甜），盐/酱油

（咸），翻炒几下就可以了。

盐煎乳鸽的做法

主料：鸽肉800克。

调料：盐4克,酱油8克,白砂糖8克,大葱5克,料酒4克,椒盐4克,胡椒粉5克,桂皮3克,甘草2克,猪油

（炼制）40克。

椒盐乳鸽的做法：

1.先将乳鸽挖取内脏洗净，放在砧板上，由背部切开，并用刀把鸽身内部腔骨四周轻斩一下，以不切断鸽皮内皮为宜。

2.把调味品，如酱油，胡椒粉，甘草粉，桂皮粉末及香葱切碎粒，放入大碗内搅匀，倒入乳鸽体内，四周擦匀，腌五六分钟。

3.把熟猪油倾入锅内，以旺火烧至油面冒青烟，然后将乳鸽放下炸至金黄色。

4.把炸成金黄色的乳鸽，切件装入碟，取椒盐两碟同上，蘸食乳鸽肉。

盐炉鸽做法

主料:

鸽子一只，

辅料:

生姜适量，

大葱适量，

小葱适量，

盐卤煮香辛料适量，

老抽适量，

生抽适量，

冰糖适量，

盐适量，

—烹饪步骤—

1·生姜切片，大葱切段，盐卤煮香辛料用温水稍加浸泡淘洗干净，炒锅烧热注油，将所有材料下锅煸炒。

2·葱姜及香辛料煸香后，锅内注入清水煮开，锅中调入老抽，生抽，冰糖，盐，

3·将调料与香辛卤料一同煮开锅，将卤水汁倒入沙锅中，继续中小火熬煮，使其香味浓郁。

4·架一锅清水煮开，将鸽子洗净后放入锅中氽水，颜色泛白后捞出，将鸽子凉水冲洗干净，特别是要将腹腔内脏掏洗干净。

5·将鸽子放入卤水锅中卤制，大火煮20分钟后熄火，加盖焖焗10分钟。

6·将卤鸽捞出，稍加摊凉后，放置熟食案板斩切成块即可。

关于盐巴弄鸽子怎么弄好吃呢，鸽子食盐的正确使用方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 鸽子# 乳鸽# 食盐# 适量# 生粉