(1) 详细菜谱 【菜名】姑苏美食团购 【描述】这道菜是苏州的传统美食，以当地特产的糯米为主料，经过精心烹制而成。它口感软糯，香味浓郁，是苏州人民喜爱的一道美食。 【材料】糯米、猪肉、青豆、红枣、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒等。 【制作流程】
1.将糯米浸泡在水中约30分钟，然后取出沥干备用。
2. 将猪肉切成小块，用盐、糖、酱油、料酒腌制20分钟。
3. 热锅冷油，将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，加入葱姜蒜继续煸炒。
4. 加入青豆和红枣，炒匀后倒入糯米，加入适量的水，用中火烧开后转小火煮约30分钟。
5. 最后加入适量的盐、糖、酱油调味即可。 【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。 【禁忌】由于糯米是一种高热量、高脂肪的食物，因此肥胖人群和患有心脑血管疾病的人应谨慎食用。同时，由于红枣具有红枣味，含糖量较高，因此糖尿病患者和控制血糖的人应适量食用。 【综合评价】这道菜口感软糯、香味浓郁、营养丰富，是苏州的传统美食之一。如果喜欢苏州的美食，这道菜绝对是不容错过的。
(2) 详细制作流程 【菜名】姑苏美食团购 【描述】这道菜是苏州的传统美食，以当地特产的糯米为主料，经过精心烹制而成。它口感软糯，香味浓郁，是苏州人民喜爱的一道美食。 【材料】糯米、猪肉、青豆、红枣、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒等。 【制作流程】
1.将糯米浸泡在水中约30分钟，然后取出沥干备用。
2. 将猪肉切成小块，用盐、糖、酱油、料酒腌制20分钟。
3. 热锅冷油，将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，加入葱姜蒜继续煸炒。
4. 加入青豆和红枣，炒匀后倒入糯米，加入适量的水，用中火烧开后转小火煮约30分钟。
5. 最后加入适量的盐、糖、酱油调味即可。 【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。 【禁忌】由于糯米是一种高热量、高脂肪的食物，因此肥胖人群和患有心脑血管疾病的人应谨慎食用。同时，由于红枣具有红枣味，含糖量较高，因此糖尿病患者和控制血糖的人应适量食用。 【综合评价】这道菜口感软糯、香味浓郁、营养丰富，是苏州的传统美食之一。如果喜欢苏州的美食，这道菜绝对是不容错过的。
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