1.桂花糕 桂花糕是苏州的传统美食之一,以糯米为主料,搭配上新鲜的桂花和甜美的蜂蜜,口感香甜可口。制作桂花糕需要先将糯米蒸熟,然后搅拌成馅料,再将馅料和桂花一起放入模子里压成形状,最后蒸制而成。 适合人群:所有人,特别是喜欢吃甜食的人。 禁忌:桂花糕寓意着“团圆”,所以在吃之前最好和家人或朋友一起品尝,以示团圆之意。 ##
2. 松鼠桂鱼 松鼠桂鱼是苏州的传统名菜之一,以桂鱼为主料,搭配上松鼠肉和香菜,口感鲜美。制作松鼠桂鱼需要先将桂鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状,然后炸至金黄色,最后加入调料和松鼠肉拌匀。 适合人群:所有人,特别是喜欢吃辣的人。 禁忌:桂鱼属阴,所以在食用时最好搭配一些阳性的调料,如辣椒和生姜。 ##
3. 臭豆腐 臭豆腐是苏州的传统小吃之一,以豆腐为主料,搭配上各种调料和配菜,口感独特。制作臭豆腐需要先将豆腐切成小块,然后用油炸至金黄色,最后加入各种调料和配菜拌匀。 适合人群:所有人,特别是喜欢尝试新事物的人。 禁忌:臭豆腐属于发酵食品,容易引起消化不良,所以在食用时要注意适量。 ##
4. 桂花糯米团 桂花糯米团是苏州的传统甜点之一,以糯米为主料,搭配上新鲜的桂花和甜蜜,口感香甜可口。制作桂花糯米团需要先将糯米蒸熟,然后搅拌成馅料,再将馅料和桂花一起放入模子里压成形状,最后蒸制而成。 适合人群:所有人,特别是喜欢吃甜食的人。 禁忌:桂花糯米团寓意着“团圆”,所以在吃之前最好和家人或朋友一起品尝,以示团圆之意。 ##
5. 红烧肉 红烧肉是苏州的传统名菜之一,以猪肉为主料,搭配上各种香料和调料,口感鲜美。制作红烧肉需要先将猪肉切成块状,热锅加油,放入葱姜蒜爆香,再加入猪肉煸炒至金黄色,最后加入酱油、糖、料酒、清水等调料,焖煮20分钟即可。 适合人群:所有人,特别是喜欢吃辣的人。 禁忌:红烧肉属于高热量、高脂肪食品,所以在食用时要注意适量。