大鳕鱼块怎么做好吃吗

星座屋 2023-06-23 18:31:04 -

大鳕鱼块怎么做好吃吗?下面是一篇详细菜谱,希望能有所帮助。
一、制作流程

1. 将鳕鱼块洗净,切成适当大小的块状。
2. 将鳕鱼块放入热水中焯水,去除表面的血水和异味。
3. 将焯水后的鳕鱼块捞出,放入冷水中,冰块浸泡。
4. 将鳕鱼块放入冰箱冷冻至完全冻结。
5. 取出鳕鱼块,用厨房纸擦干表面的水分。
6. 将鳕鱼块切成适当大小的块状。
7. 将切好的鳕鱼块放入烤盘中。
8. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤10-15分钟。
9. 取出烤盘,将鳕鱼块翻面,再烤10-15分钟。
10. 将鳕鱼块取出,撒上适量盐和黑胡椒粉,即可享用。
二、适合人群

1. 适合年龄较大的儿童、成年人和老年人食用。
2. 适合素食者和对鱼类过敏的人食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和患有消化系统疾病的人不适合食用。
三、禁忌

1. 鳕鱼块冷冻后如果温度过低,容易冻结成冰,影响口感。
2. 鳕鱼块在冷冻过程中容易滋生细菌,因此要确保鳕鱼块的新鲜和卫生。
3. 食用鳕鱼块时,要避免将鱼块切割成太大块,以免影响口感。
四、总结
大鳕鱼块是一道美味又营养的菜肴,制作简单,口感鲜美。

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