大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于茄子加土豆怎么弄好吃，茄子土豆怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
土豆炖茄子的做法
原料：茄子
(500克)
土豆
(2个)
五香粉，味素各2克
盐3克
生抽，食用油各10可
葱，姜适量
做法：1.准备好所有食材，先将茄子洗净切成滚到块。
2.土豆洗净去皮，切成滚刀块，葱洗净切段，姜洗净切丝。
3.锅中倒入食用油，放入五香粉。
4.油八分开放入葱，姜爆香，放入土豆煸炒。
5.放入茄子煸炒，放入生抽，盐煸炒，加水和茄子齐平。
6.大火烧开，中火炖15分钟左右，出锅装盘。
茄子炖土豆怎么做好吃
用料：茄子2个，土豆1个，五花肉适量，葱姜蒜适量，盐2勺，鸡精2勺，酱油2滴，十三香适量
制作方法：
1、茄子撕成条，土豆切块，葱姜蒜备好，五花肉切块。
2、锅中烧热油，下入五花肉炒变色。
3、下入葱姜蒜爆香，加入2滴酱油，少许十三香。
4、下入土豆和茄子，炒至茄子变软加水。
5、加茄子齐平即可，加入2勺盐，2勺鸡精，大火烧开后改至中小火炖。
6、炖到锅中快没有汤了，撒入点葱花和香菜
（不放也可以）。
7、美味的土豆炖茄子就出锅啦！
土豆茄子怎么做好吃
说一个我的简单快速做法。土豆去皮，切成一厘米宽厚条状，锅中倒油适量，跟平时炒菜差不多。用油将土豆条炸至金黄、稍硬一些，出锅盛盘。锅内热油放入花椒、姜丝、洋葱丝炝锅。将油炸后的土豆条放入锅中，添水至没过土豆。如果用长茄子，将茄子横切成两段，再竖切成四瓣。如果用圆茄子，去皮切成两三厘米宽厚的块即可。将切好后的茄子放入锅中。盖上锅盖，中火即可，此时锅中的水约5分钟就可以煮熟土豆、蒸熟茄子，收汁。随后掀开锅盖，放入蒜末、适量盐，淋上少许海鲜酱油或者耗油，翻炒几下，拌匀菜和调料，出香味了起锅就成。
茄子土豆怎么做好吃
给你说一下我的个人经验，锅烧热后，倒入食用油，油热后，放几颗花椒和红辣椒，如果有炖好的熟肉的话，可以适量放一点肉丁。接下来先放土豆
(一定要切成5cm左右的土豆片)，快速翻炒两三分钟，然后再倒入茄子，搅拌均匀。
(茄子最好是用手掰或刀切成红烧茄子用的那种小块状的)这个时候一定要放一些酱油，有味达美的话最好不过，两分钟后，加上少许水
(不要太多，以菜量多少而定，最多小小半碗)，加盖炖熟。全程顶多不会超过七八分钟，一道香喷喷的菜就出来了!
关于茄子加土豆怎么弄好吃和茄子土豆怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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