(1) 烤鸡翅 材料： - 鸡翅中 500 克 - 油适量 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 面包屑适量 制作流程：
1.鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。
2. 把鸡翅中放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒和油，搅拌均匀。
3. 把鸡翅中放入面包屑中，使其均匀地裹上面包屑。
4. 把裹好面包屑的鸡翅中放入烤箱中，以 200 度预热。
5. 把鸡翅中放入烤箱中，烤 20 分钟左右，翻转一次。 6. 把烤好的鸡翅中取出，装盘即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢鸡翅的人。 禁忌： 这道菜烤制的时间比较长，如果火候不当，容易烤糊，所以要避免烤糊。另外，因为鸡翅中已经腌制过，所以要避免过度食用，以免引起消化不良。
(2) 麻辣小龙虾 材料： - 小龙虾 500 克 - 油适量 - 盐适量 - 生姜适量 - 蒜适量 - 辣椒适量 - 花椒适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 糖适量 - 鸡精适量 制作流程：
1.小龙虾清洗干净，去掉虾线，沥干水分。
2. 生姜、蒜切末，辣椒、花椒切碎备用。
3. 锅中加入适量油，放入姜末、蒜末、辣椒、花椒爆香。
4. 加入小龙虾，加入适量的料酒、生抽、糖、鸡精，翻炒几下。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮 10 分钟左右。 6. 加入适量的盐，翻炒均匀。 7. 关火，装盘即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢小龙虾的人。 禁忌： 这道菜虽然味道鲜美，但是小龙虾是海鲜，容易过敏的人应该谨慎食用。另外，因为小龙虾的汤汁比较辣，所以要避免过量食用，以免引起消化不良。
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