【鸡蛋杂菜土豆泥】
鸡蛋杂菜土豆泥是一道美味又健康的家常菜。将土豆和鸡蛋混合,再加入杂菜等材料,制作出口感丰富、味道独特的菜肴。
制作方法如下:
材料:
- 土豆 2个
- 鸡蛋 3个
- 杂菜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤:
1. 将土豆去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的土豆压成泥状。
3. 鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,倒入土豆泥中。
4. 加入适量的橄榄油,搅拌均匀。
5. 将杂菜洗净,切成小块,加入土豆泥中,搅拌均匀。
6. 蒸熟即可。
鸡蛋杂菜土豆泥不仅美味可口,而且营养丰富。土豆中含有丰富的淀粉和纤维素,能够提供能量,维持身体的正常功能。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力,促进骨骼健康。杂菜中也含有大量的维生素和矿物质,能够增强身体免疫力,促进骨骼健康。
这道鸡蛋杂菜土豆泥是一道健康又美味的家常菜,非常适合家庭食用。
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