1.喜欢美食的爱好者
2. 想要保持健康的人
3. 喜欢尝试新事物的人 二、禁忌
1.心脏病患者、高血压患者、孕妇等人群不宜多吃
2. 避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物
3. 避免食用过期或变质的食物
三、制作步骤
1.准备食材：猪肉、鸡蛋、豆腐、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油等。
2. 将猪肉切成小块，用酱油、糖、盐、淀粉腌制20分钟左右。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 将豆腐切成小块备用。
5. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，直到变色。 6. 加入葱、姜、蒜炒香。 7. 加入豆腐块和鸡蛋液，继续翻炒。 8. 加入适量的酱油、糖和水，焖煮10分钟左右。 9. 收汁后即可出锅。
四、注意事项
1.炒猪肉时要有耐心，直到变色。
2. 豆腐块不宜炒太久，以免影响口感。
3. 调味时要适量，避免过咸或过甜。 五、搭配饮品 搭配饮品可以选择豆浆、酸奶、水果等健康饮品，有助于补充能量和营养。 正阳步行街美食小吃详细菜谱 适合人群：
1.喜欢美食的爱好者
2. 想要保持健康的人
3. 喜欢尝试新事物的人 禁忌：
1.心脏病患者、高血压患者、孕妇等人群不宜多吃
2. 避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物
3. 避免食用过期或变质的食物 制作步骤：
1.准备食材：猪肉、鸡蛋、豆腐、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油等。
2. 将猪肉切成小块，用酱油、糖、盐、淀粉腌制20分钟左右。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 将豆腐切成小块备用。
5. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，直到变色。 6. 加入葱、姜、蒜炒香。 7. 加入豆腐块和鸡蛋液，继续翻炒。 8. 加入适量的酱油、糖和水，焖煮10分钟左右。 9. 收汁后即可出锅。 注意事项：
1.炒猪肉时要有耐心，直到变色。
2. 豆腐块不宜炒太久，以免影响口感。
3. 调味时要适量，避免过咸或过甜。 搭配饮品： 搭配饮品可以选择豆浆、酸奶、水果等健康饮品，有助于补充能量和营养。
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