很多朋友对于炸年货的油怎么弄好吃和炸年货用什么油最好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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过年油锅炸年货都炸什么
过年想砸的东西会有很多，那就要看自己想吃什么就炸什么了。炸自己最拿手的，有的炸麻花。丸子。麻团，花生，或者是一些小吃都可以的。但是油炸的东西也不要吃的太多。太油腻。
过年炸年货的顺序
先炸菌类蔬菜，再炸挂糊肉类，最后炸鱼。过年做菜免不了过油，为避免油污染要先选择炸蔬菜菌类：茄子，薯条，蘑菇等。之后选择肉段，锅包肉等挂糊菜肴。
最后炸丸子，排骨，肘子等，最最后炸鱼。
炸年货用什么油最好
我们家每年过年煮菜的时候就是用的菜籽油，因为菜籽油一般炸出来的娃子和傻子砸出来特别的精华，而且吃着口感也好，没有异味，而且看着也特别的好
炸年货油起沫外冒
炸年货过大年，购买新鲜食用油，油锅加热，油在加热的过程中如遇起沫外冒，马上取白菜叶放入油锅，即可止住外冒，随着油温升高，不会再出现起沫外冒的现象。
OK，关于炸年货的油怎么弄好吃和炸年货用什么油最好的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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