本篇文章给大家谈谈烧烤凤爪怎么弄好吃又简单,以及烧烤鸡爪正确的穿法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
【手工美食】烧烤味炒凤爪的做法有哪些
材料
主料:凤爪10只;
辅料:油适量、葱姜适量、孜然适量、香其酱适量、花椒大料适量
【手工美食】烧烤味炒凤爪
1
凤爪清洗干净
2
炒锅加入适量的水,加入葱姜、花椒大料煮10分钟
3
煮好的凤爪捞出控净水分
4
炒锅加入适量的油
5
加入凤爪翻炒,加入孜然和香琪酱翻炒
6
出锅装盘
小贴士
1.煮凤爪时注意观察,不能煮过了。
2.香琪酱就有咸度,可以不加盐。
烤鸡爪的做法,烤鸡爪怎么做好吃,烤鸡爪的家常做法
烧烤档烤鸡爪做法
主料
鸡爪
500g
辅料
盐
1.5茶匙
糖
1汤匙
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
料酒
1汤匙
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
白芝麻
适量
八角
2个
桂皮
少许
姜
3片
老卤
1份
步骤
1.鸡爪子处理干净。
2.放入小锅,加入盐,糖,生抽,老抽,料酒等等调味料。
3.加入适量清水,并下入八角,桂皮,姜片(注:锅里还加入了之前卤其他食材保留下来的老卤汤,所以香料无需放太多,但如果没有老卤的话,就需要把其他香料适量添加哦)
4.卤好后的鸡爪子夹入烤盘中。
5.洒上孜然粉。
6.按自己喜好添加辣椒粉。
7.洒上白芝麻。
8.入烤箱,180度,15分钟,中层,上下火,烤好取出后,可再适度地拌一下,使香料更均匀好吃。
烧烤鸡爪正确的穿法
1拿来鸡爪,用清水洗干净,用剪刀把鸡爪指甲去掉。然后用清水浸泡鸡爪会让鸡爪越泡越白越大。
拿一高压锅放上清水,可以淹没鸡爪,然后放入盐,味精,花椒,酱油,香叶,桂皮,生抽。
用大火烧开水,放入鸡爪,密封中小火烧上十分钟。
烤鸡爪怎么做好吃,盘点鸡爪的各式做法
鸡爪先和调味料一起煮煮15分钟再用辣椒面、孜然、酱油等一起腌制才好吃。具体做法如下所示。主料:鸡爪300克。辅料:生抽3勺,老抽1勺,花椒若干,盐1勺,葱1根,姜2片,辣椒面适量,孜然1勺,烧烤干料适量,醋1勺,蜂蜜适量。做法步骤
1.鸡爪洗净,去掉指甲。2.将鸡爪入清水锅,锅中加入生抽、酱油、醋、盐、花椒煮15分钟。3.煮好的鸡爪冲水过凉,加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一个小时。4.腌制好的鸡爪放入烤箱烘烤,180度10分钟,然后将鸡爪拿出刷少许蜂蜜,继续烘烤5分钟后取出。5.烤好的鸡爪放入盘中,撒上一层烧烤干料即可。
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