紫薯雪糍的做法大全
(1)紫薯雪糍的做法——基础材料
准备好所需要的材料,包括糯米粉、紫薯泥、糖、水。将糯米粉和水混合成面团,搓成小圆球,再压扁成饼状,放入蒸锅中蒸熟。
蒸熟的紫薯泥和糖混合在一起,加入适量的水,揉成面团。将面团搓成小圆球,再压扁成饼状,放入蒸锅中蒸熟。
(2)紫薯雪糍的做法——扩展步骤
蒸熟的紫薯泥和糖混合在一起,加入适量的水,揉成面团。将面团搓成小圆球,再压扁成饼状,放入蒸锅中蒸熟。
在蒸熟的紫薯雪糍表面刷上一层水,加入一些糯米粉,将雪糍再次蒸熟。
(3)紫薯雪糍的做法——装饰步骤
将蒸熟的紫薯雪糍取出,放入碗中。加入适量的冰淇淋,用吸管搅拌均匀。
在雪糍表面撒上一些糖粉,用水果刀切成小块,即可享用。
(4)紫薯雪糍的做法——小贴士
1. 糯米粉和水的比例需要掌握好,面团才会柔软,不易变形。
2. 蒸紫薯雪糍的时间需要根据蒸锅的大小来决定。
3. 加入糯米粉后,需要再次蒸熟,否则口感会不好。
以上就是紫薯雪糍的做法大全,希望能够有所帮助。
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