大家好，关于江西猪头怎么弄好吃的呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酒糟猪头肉做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
酒糟猪头肉做法
1、猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成3块，再放入水中浸泡，漂去血水。
2、下水锅煮半小时，捞出洗净切成块。
3、取锅上火放油，下甜面酱炒成甜酱色，加入卤汁，放入肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水，先用旺火烧沸，再用文火煮约3小时至肉酥烂即成。
罗锅居猪头肉怎么做
罗锅居猪头肉是江西省上饶市传统美食，做法如下：猪头肉是罗锅居的主要原材料，配以佐料烹制出的菜品十分美味可口。罗锅居猪头肉的制作非常考究，需要选用新鲜的猪头肉，烹制前需要腌制一段时间，最后再用适当的佐料进行炖煮，使得肉质鲜嫩可口，口感十分丰富。罗锅居猪头肉的烹制方法十分灵活，可以根据不同地方和个人口味进行调整，例如可以加入豆腐、木耳等配料，增加口感层次，或者加入辣椒、花椒等调料，增加口味香辣。同时，猪头肉富含胶原蛋白和蛋白质等营养物质，有益于健康。
猪头肉好吃吗能常吃吗
猪头肉好吃，但是不能经常吃。
猪头肉，属于高脂肪、高胆固醇的食物，糖尿病、高血压、高血脂患者食用猪头肉也会加重病情。
记得三十年前，我爸在单位是跑业务的，那时俺爸和同事们下班喝酒都是在俺家。每天下班前一个多小时，俺爸都去4公里外的涧西区八号菜市场买菜，那时都经常买猪头肉。那时家门口一个叔
（和俺爸一个单位的），一个人能吃一斤猪头肉。
记得2000年我和“段王爷”
（朋友头条号名字）喝酒时，那时猪头肉5元钱一斤，再买1元钱素凉菜
（2元一斤），1元钱烧饼
（1元四个），三元钱买一瓶“巷子酒”
（酒深不怕巷子深，那时的经典广告词）。也就是说，在2000年时，我和段王爷喝一次酒，每个基本上半斤猪头肉。
现在猪头肉虽然还是很好的下酒菜，但是随着人们生活水平的提高，对身体健康的注重，这些年吃猪头肉的人明显减少。
在猪头肉的熟食店，如果留心注意，你会发现，买猪头肉打包带回家的往往都是附近工厂的工薪阶层；在卤肉店里吃的，往往都是外来务工人员。外来务工的人员，出门在外都想挣点钱回家过年，可又想吃肉，那也只选择价格低廉的猪头肉。
也许你会说，猪头肉中所含的胆固醇、蛋白质、脂肪特别高，常吃对人体不好。可是外来务工人员与工厂工人都是体力活，每天体能消耗都挺大，想尽快恢复体能，也必须靠肉类。
现在，随着人们生活条件逐渐好转，和对健康饮食的注重，吃卤肉的人与以前相比较少了很多，因为人们爱把“卤肉”与高血压、高血脂、肥胖病，联系在一起。
所以说，为了您的健康，请根据个人身体状况合理食用“猪头肉”！
你听过什么离奇的故事
司马小绢讲一个埃及金字塔长老用什么办法让八个活着的人给自己看墓的离奇故事。
有八个游客到埃及金字塔旅游，有一个人不小心触动了金字塔一块石头上的机关！突然开了一个石门；门里有八个人说：＂终于开门了，我们抓紧出去吧＂！里面的八人走了出来后，外面的八人刚走了进去！石门突然又关了起来；一开始里面黑的伸手不见五指，渐渐的发现里面越来越亮了！再看看里面有八张床，八个石凳子，八个石碗和一罐子小麦；还有一罐子水。他们八个人想出去可就是找不到开关在哪里！没办法渴了就用石碗喝罐子里的水，饿了就吃罐子里的小麦；这罐子里的水和小麦光吃不少，也不知道过了多少天！这一天石门突然又被打开了，他们八人赶紧从里面走了出来；外面的八人刚走进石门，石门又被自动给关上了！任凭他们八人在金字塔外面找开关就是找不到，他们八人回到家里才知道自己已经失踪八年了；这时他们才明白原来金字塔里的长老是用八个活人给他看墓的，八年换一批人。
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