
大家好,关于艾叶米果怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于炎陵艾叶米果做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
江西艾果的正宗做法
1正确的蒸艾果的方法是需要使用蒸锅进行蒸煮,而不是使用微波炉或其他方式。
2蒸艾果需要先将艾叶洗净晾干,然后在艾叶上均匀撒上糯米粉和白糖,再放上洗净的红枣和桂圆肉,最后将艾叶包裹好,放入蒸锅中蒸煮20分钟左右即可。
3除了艾叶和糯米粉外,也可以加入其他食材,如花生、核桃仁等,增加口感和营养价值。
艾立米果的做法
用料
艾草
食用碱克
糯米粉克
面粉克
腊肉
腌菜
荞头
干辣椒
豆腐干
艾米果的做法步骤
步骤1
我们做艾米果可以是自己在老家摘的艾草,也可以在菜市场买艾草。
步骤2
摘了一篮子艾草,要把杂草和一些杂质挑出来,用清水洗3次。
步骤3
荞头洗干净准备切啦
步骤4
荞头切碎
步骤5
腌的腌菜,洗净切碎。
步骤6
腊肉,炒香
步骤7
炒好的馅料。第一步把腌菜的水分炒干,盛出来,第二步炒腊肉,炒出腊肉油,再放入干辣椒、豆腐干、荞头一起炒,后面把第一步炒干水份的腌菜加进去,加入适量的盐和生抽鸡精调味。
步骤8
洗净的艾草放锅里煮,加入适量的食用碱,用筷子翻均匀,艾草煮10分钟左右就煮好了,煮好的艾草捞起来,晾凉了再把艾草用刀切碎,也可以用破壁机打成泥状,加入面粉和糯米粉和面。
步骤9
和好的面团分成剂子,再擀皮
步骤10
舀点馅料包好
步骤11
一边做一边蒸
步骤12
蒸好端起来,可以吃了
炎陵艾叶米果做法
炎陵艾叶米果是一道湖南特色小吃,制作方法如下:首先将糯米粉、红薯粉、白糖、水混合均匀,揉成光滑的面团,然后将艾叶洗净去掉水分备用。
取一小块面团,搓成长条状,把艾叶卷在面团内部,再捏成一个小球,做好后入蒸锅蒸10-15分钟,取出放凉,撒上一层糖粉即可食用。
青米果的做法是什么
用料
糯米粉适量
温水适量
红糖适量
做法步骤
步骤1
糯米粉中加入适量温水,揉搓成表面光滑、软硬适中的面团。
步骤2
将面团揉搓成长条状,揪成一个个小剂子。
步骤3
将小剂子搓成圆子,再用大拇指按压成凹陷状。
步骤4
锅中加水煮开后,下入米粿煮至全部漂浮,1~2分钟后即可捞出。
步骤5
将米粿和汤汁盛到碗中,再加入少量红糖即可。
步骤6
趁热开吃吧~暖暖的,味道好极了!
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