1.猪肉五花肉，切成块状，先焯水去血水，再沥干备用；
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 食用油，烧至六成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
5. 放入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄； 6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋熟透即可。 二、制作流程
1.将炒好的猪肉块盛出，放入碗中；
2. 倒入炒好的鸡蛋，搅拌均匀；
3. 加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒、白糖，搅拌均匀；
4. 用保鲜膜将碗封住，放入冰箱中腌制1-2小时。
三、烹饪方法
1.将腌制好的猪肉块取出，切成小块；
2. 热锅凉油，将切成小块的猪肉块放入锅中煸炒至表面微黄；
3. 加入适量的清水，放入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、酱油、料酒、白糖，大火煮开；
4. 转小火，炖煮15-20分钟，直到猪肉块熟透，汤汁浓稠即可。
四、适合人群
1.这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和素食者；
2. 猪肉块腌制的时间不宜过长，否则会影响口感；
3. 孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等特殊人群，应谨慎食用。 五、禁忌
1.猪肉不宜与橘子、芋头、核桃、牛奶等食品一起食用；
2. 腌制时间不宜过长，否则会影响口感；
3. 孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等特殊人群，应谨慎食用。 六、总结 这道菜味道鲜美、营养丰富，是一道下饭菜，也是一道健康的家常菜。腌制的时间不宜过长，口感更佳。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/AQbCULOw99Bq.html
.jpg "糯米包肉圆怎么弄好吃(糯米肉圆的做法)")
.jpg "红烧罐头怎么弄好吃(开红烧猪肉罐头方法)")
.jpg "美味饺子怎么弄好吃(九种最好吃的饺子馅)")
.jpg "肉可以怎么弄好吃(好吃的肉有几种)")
.jpg "肉片很硬怎么弄好吃(五花肉瘦肉炖出来很硬怎么办)")
