(1)探店美食记
(2)详细菜谱
(3)适合人群
(4)禁忌
(5)制作步骤
(6)
1.食材准备
(7)
2. 调味
(8)
3. 烹制
(9)
4. 上桌
(10)探店美食记总结
(11)注意事项
(12)适合人群
(13)禁忌
(14)制作步骤
(15)
1.食材准备 食材： - 猪肉：五花肉 500 克 - 鸡蛋：2 个 - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 制作步骤：
1.将五花肉切成块状，用开水焯水去血水后捞出备用；
2. 将鸡蛋打散备用；
3. 热锅凉油，放入姜和葱爆香，加入焯水后的五花肉煸炒至变色；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和糖调味；
5. 加入打散的鸡蛋，炒匀； 6. 加入适量的淀粉勾芡； 7. 炒锅中加入足够的油，将炒好的猪肉鸡蛋倒入翻炒，待熟透即可装盘。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢美食和红烧肉的人。 禁忌：
1.猪肉不能过量食用，特别是五花肉，过量食用会导致肥胖；
2. 鸡蛋也不能过量食用，过量食用会增加胆固醇；
3. 姜和葱不要过量食用，以免刺激肠胃。
(16)注意事项 注意事项：
1.烹制过程中要注意火候，不要过度煮烂；
2. 炒猪肉鸡蛋时，不要一次性加太多油，以免溢出；
3. 食用时注意搭配米饭，这样可以让这道菜更加美味。
(17)适合人群 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢美食和红烧肉的人。
(18)禁忌 禁忌：鸡蛋不能过量食用，特别是胆固醇高的人应该适量食用；姜和葱不要过量食用，以免刺激肠胃。
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