黄瓜是一种清爽可口的蔬菜,将其凉拌后可以增添一份清新口感和营养。以下是几种黄瓜凉拌的好吃做法:
1. 切碎黄瓜和蒜末。将黄瓜切成细丝,用少量盐腌制10分钟,挤出黄瓜的水分备用。将蒜末切碎,加入热油中拌匀。
2. 加入辣椒油和花椒油。将热油倒入碗中,加入适量的盐和蒜末,搅拌均匀。
3. 加入酱油和醋。将酱油和醋混合,加入适量的盐和糖,搅拌均匀。
4. 加入芝麻酱。将芝麻酱加入热油中,搅拌均匀。
5. 加入香菜末。将香菜末加入碗中,搅拌均匀即可。
以上是几种黄瓜凉拌的好吃做法,你可以根据自己的口味进行调整。无论哪种做法,黄瓜凉拌都具有丰富的营养和清爽的口感,非常适合夏季食用。
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