1.鲜嫩多汁的牛肉
2. 香脆的花生米
3. 新鲜的葱姜蒜
4. 盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡精
5. 食用油 二、制作流程
1.将牛肉切成薄片，用盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉腌制20分钟
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味
3. 放入腌制好的牛肉片煸炒，炒至牛肉变色
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟
5. 加入花生米，继续煮5分钟，期间加入适量的盐和鸡精调味 6. 最后撒上适量的胡椒粉即可
三、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和牛肉的人。牛肉富含蛋白质，有助于增强体力和免疫力。花生米则富含不饱和脂肪酸，有益于心脏健康。
四、禁忌
1.牛肉腌制时间不宜过长，否则容易出水，影响口感。
2. 花生米煮的时间不宜过长，否则容易煮糊，影响口感。
3. 这道菜中加入适量的盐和鸡精调味，但不宜过量，否则会影响口感。
4. 胡椒粉适量即可，过量食用会影响食欲。 五、总结 德爷抓美食是一道美味可口的牛肉花生米菜肴，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有益于心脏健康和免疫力。腌制时间和煮花生米的时间不宜过长，口感更加香脆。加入适量的盐和鸡精调味，但不宜过量。
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