很多朋友对于山东黄金蛋炒饭怎么弄好吃和黄金蛋炒饭的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
如何做黄金炒饭
【食材】：鸡蛋、米饭、葱花、火腿肠、胡萝卜、青豆、食盐
【具体做法】
黄金炒饭
第一步：准备适量的米饭，先盛到一个盘中，用勺子搅拌一下，把米饭压散，再把青豆放在水中洗干净，再把胡萝卜去皮切成小丁，火腿肠切成小丁，小葱切成葱花，在小碗中打上2个鸡蛋，把蛋黄捞出来，放在米饭碗中，让米饭和蛋黄融合在一起备用。
第二步：在锅里烧开水，把青豆和萝卜丁放进去煮一下，大约煮2分钟，把食材煮熟出锅，再把水分控干。
第三步：另起锅倒上油，把蛋清倒进去，边倒边搅拌，蛋清定型后，加上青豆、胡萝卜丁和火腿肠翻炒一下，再把米饭倒进去，快速翻炒均匀，把米饭炒到粒粒分明，再加上食盐翻炒1分钟，最后加上葱花，这样就可以出锅了。
黄金蛋炒饭的正确的做法
主料：米饭适量，鸡蛋2个
辅料：胡萝卜少许，葱少许
调料：食盐适量，食用油适量
做法步骤：
1.准备的食材。
2.鸡蛋黄打入米饭中。
3.鸡蛋黄和米粒，充分搅拌均匀。
4.热油先炒蛋白。
5.加入胡萝卜翻炒。
6.炒至胡萝卜断生即可盛起来备用。
7.另起锅，炒米饭。
8.加入胡萝卜蛋白一起翻炒均匀。
9.加入少许葱，适量食盐调味。
10.翻炒均匀即可出锅。
怎么才能炒出一份黄金蛋炒饭
谢瑶，黄金蛋炒饭的做法其实也是很简单的，很普通蛋炒饭的炒饭没有什么特别的地方，那它于普通蛋炒饭的区别主要在于，它选用的是过滤了蛋清的蛋黄和米饭进行炒一炒，蛋黄均匀的裹在米饭上，粒粒分明，金黄剔透，味道极佳！
^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！蛋炒饭的做法其实很多，搭配的食材也各异，黄金蛋炒饭由于其只用蛋黄的独特性，所以蛋的使用量一般是4~5个，一碗蛋炒饭用5个蛋，您说能不好吃吗？
食材：鸡蛋5个/小葱切葱花/剩饭一碗(剩饭先用饭勺压散，下锅的时候容易翻炒）
做法：1、把蛋黄跟蛋清分开，蛋清可以留着煮西红柿蛋汤之类的，根据个人口味！2、锅里放油烧热，先把米饭下锅炒散炒热，把打散的蛋黄倒入米饭，让每一粒米饭都裹上金黄色的蛋黄，然后翻炒均匀撒上适量盐，出锅前撒上葱花即可，是不是超级简单呢！
美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，黄金蛋炒饭再搭配西红柿蛋汤，真心也能吃的很满足哟！！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。。黄金蛋炒饭的家常做法
【材料】：鸡蛋2个，黄瓜1根，火腿肠1根，大米1杯，盐少许，生抽1勺，白胡椒粉1小勺
【做法】：1、准备好材料，鸡蛋2个，黄瓜1根，火腿肠1根，大米一杯。
2、先来做米饭，大米淘洗后放入臻米UFO饭煲压力锅，加入适量水。
3、盖上盖子后选择电饭煲的快煮饭模式，这个电饭煲有二个内胆，既是电饭煲又是压力锅，非常方便。
4、米饭煮好后盛出一碗，再把2个鸡蛋打散，蛋清和蛋黄分离，蛋黄打入米饭中。
5、把蛋黄和米饭拌匀，让每一粒米饭都沾上蛋黄液。炒前的这一步一定不能少，米饭都裹上蛋黄液了，炒出来的米饭才会粒粒金黄。
6、黄瓜清洗干净后切成黄瓜丁，火腿肠去掉外面的包装也切成小丁。
7、锅中倒入适量油，先把蛋清倒入炒散后盛出。
8、锅中再倒入少许油，把裹了蛋黄液的米饭放入锅中，炒至米饭粒粒分明，一定要把水分收干后再放其他配料。
9、然后把炒好的蛋清放入，再把黄瓜丁和火腿肠丁一起放入。
10、翻炒均匀后加入少许盐调下味。再撒入一勺白胡椒粉，炒匀后就可以熄火了。
11、这样炒出来的米饭，蛋液全部裹在米饭上，特别鲜美。
山东黄金蛋炒饭怎么弄好吃和黄金蛋炒饭的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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.jpg "金针菇炒饭怎么弄好吃(适合炒饭的蔬菜)")
