各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享米撒怎么弄好吃,以及大米怎么做成肠粉的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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焗饭是怎么做出来的
焗饭是怎么做出来的,焗饭就是芝士与米饭的完美结合,焗饭的制作也是非常的简单,就是把炒好的米饭放上芝士,放进烤箱焗就可以了,焗更保留了食物的原汁原味,焗饭既营养又好吃,香味浓郁,我就经常在家给孩子们做。
焗饭相信很多年轻人都吃过,只要去过西餐厅的应该都知道什么是焗饭,焗饭香味浓郁,再加上拉丝的芝士,吃上一口真的是满齿留香,回味无穷,我表哥家就是开西餐店的,我也是经常会去帮忙,最受欢迎的就是焗饭了,特别是小孩子都喜欢吃。
焗饭可以做成各种口味的,焗饭其实制作起来很简单,就比炒饭多一个步骤,自己都可以在家给孩子做,可以根据自己的口味来做,自家在家做,用的食材吃着也放心,下面就来给大家分享下做法。
一、制作步骤1、食材:大米、盐、油、胡萝卜、火腿、培根、洋葱、土豆、玉米粒、甜椒、马苏里拉芝士碎、番茄酱、蚝油、生抽、胡椒粉
2、先把米饭提前蒸上,蒸米饭的时候,把米淘洗两遍放进去,加入适量的水,再加一点油和盐,这样蒸出来的米饭是一粒一粒的,做出来的焗饭更好吃,蒸好后,把盖子打开,用铲子放一放,这样凉的快。
3、把培根切成小块,胡萝卜洗干净切丁,土豆洗干净切丁,火腿切丁,甜椒去蒂去籽洗干净切丁,洋葱洗干净切丁,再准备一点玉米粒,孩子爱吃。
4、起锅烧油,锅里加入适量的油,油热把培根、火腿放进去翻炒一下,炒制培根肥的地方变透明,加入土豆、胡萝卜翻炒均匀,再放入青椒、洋葱、玉米粒,加入番茄酱、盐、蚝油、生抽,胡椒粉翻炒均匀,把米饭放进去翻炒均匀。
5、把炒好的米饭放入碗中,要那中可以放进烤箱的碗哦,把米饭整理平整,均匀的铺上马苏里拉芝士碎,放进预热好的烤箱,上下层200度烤10分钟左右就可以了。
6、烤制的时候注意看着点,烤至芝士完全融化,微微焦黄就可以就可以了,真的是非常好吃,香味浓郁,再加上拉丝的芝士,孩子每次都吃不够
小技巧1、做焗饭最好是用隔夜的米饭,因为刚蒸出来的米饭水分都很多,做出来会影响口感,蒸米饭的时候可以放点盐和油,这样蒸出来的米饭一粒一粒的,做出来的焗饭会更好吃,口感更好。
2、焗饭那可以做成各种口味,海鲜焗饭、牛肉焗饭等都非常的好吃,根据自己的喜好口味来放配菜和调料,烤制的时候注意观察,不要烤过了。
总结:怎么样,是不是很简单,色泽诱人、香浓解馋、营养美味的拉丝焗饭就做好了,吃腻了炒饭,可以来上一份焗饭,瞬间就有食欲了,可以根据自己的喜好口味来放各种配菜,我自己就经常在家做,真的很好吃哦,孩子们都很喜欢吃,大家都可以试试哦!
感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心。
蛋炒饭如何把米粒分开
你好,很开心回答你问题。
蛋炒饭,很常见很家常的一道炒饭,口感松软,样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。
在蛋炒饭的世界里有一个传说——蛋炒饭的最高境界是饭要粒粒分开还要沾着蛋。这个看似简单的标准其实做起来很难。好些人总是将饭与鸡蛋炒成一坨一坨的虽然味道还行,但是样子实在难看。
那么怎样把饭炒得粒粒分明呢?如何才能炒出最完美的”金包银"状态的蛋炒饭呢?今天就给大家分享做蛋炒饭的诀窍。
材料准备:
香葱一根,鸡蛋一个,过夜冷饭一碗。
制作方法:
1、放少许盐,将鸡蛋打散。将过夜冷饭用勺子分散开来。
2、锅里下少许猪油,烧热。将米饭倒入锅里,翻炒均匀。
3、加入调散的鸡蛋液,翻炒。刚加入蛋液,看起来很粘稠,不过,不用担心,一直不停翻炒就是了。
4、直到看到饭粒一个一个分开,干爽,就可以了,放入葱花。
5、翻炒均匀。起锅,装盘。
使用隔夜的剩米饭,隔夜饭入锅前,并用手抓松,这样炒的时候饭粒就不易结块,更易炒散炒均匀!也可以用新鲜的米饭。如果使用的是新鲜的米饭,最好将米饭扒散摊开晾凉。
炒饭想要松化爽口,油不要多。想要炒饭有粒粒分明的效果,先中火把米饭和配料、调味料炒匀,再加速翻炒,如果需要起锅前再转大火,且翻炒时尽量用锅铲把饭搅散,才会炒得均匀融合、粒粒分明,注意翻炒时速度要快,避免把饭炒老。
用动物油炒肯定比用植物油炒好吃,建议用猪油。但是根据口味偏好,可加入火腿肠碎末、尖椒末、胡萝卜末、黄瓜碎末、青豆、虾蓉等,但不要太复杂,加的东西太多会掩盖了蛋炒饭的原味——蛋香和米香。
藜麦怎样食用
藜麦有“粮食之母”的称号,藜麦对于生长环境有很高的要求,藜麦喜欢高海拔,耐寒,耐旱,但产量供不应求,导致价格非常高昂。2010年以后,我国才开始种植藜麦,随着技术日渐成熟,目前藜麦价格已经下降很多。
联合国粮食和农业组织认为藜麦是完美的营养食物。常见的里面有三种颜色,黑色、白色和红色,颜色不同,但是含有的营养物质差不多。藜麦的蛋白质含量和牛肉不想上下。但是热量和脂肪含量都非常低,还有含有各种矿物质元素、氨基酸和维生素等。除此之外,它特有香味和小圆圈似的可爱胚芽也深受各类人群喜爱。
藜麦的吃法有很多,它既可以煮成米饭,咸味焖饭或粥来当主食,还能和粗粮一起打成豆浆,也可以和蔬菜鸡肉等制作成沙拉,和牛奶、水果等制成水果捞,和面粉一起做减脂饼干,烤面包或蒸馒头和面时也能放一点藜麦增加营养。
藜麦饭,藜麦焖饭
藜麦可以单独煮饭,也可以和大米一起煮,煮饭前需要提前将藜麦浸泡2小时以上,这样蒸出来的藜麦饭才够松软。
藜麦焖饭,食材就丰富很多,可以放入很多自己喜欢的食材,也可以单独将藜麦蒸熟,再拌入烹饪好的食材。
藜麦粥
藜麦没有粘性,煮粥需搭配大米、小米以及其他一些薯类食材一起煮粥,由于粥的水分含量很多,所以藜麦就无需提前浸泡了,直接将食材一起下锅煮就可以了。
藜麦沙拉
藜麦沙拉比较受孩子和女性朋友的喜爱,将藜麦单独煮蒸熟后和蔬果拌在一起,有各种蔬果在里面呈现五彩缤纷的颜色,搭配萨拉酱或油醋汁,鲜甜又美味。
藜麦面包、馒头
藜麦要提前浸泡并蒸熟,然后在和面时,将适量的熟藜麦放入面团中和面,最后整形蒸熟就可以了。藜麦面包,藜麦馒头都有淡淡的坚果香味。
藜麦不像大米食方法有很大的局限性,藜麦黏性特别小,除了煮饭,和甜品、水果、酸奶、燕麦各种蔬菜,肉类都能搭配。这么完美的食材,就是价格有点高,目前还无法普遍种植,所以,食用人群范围很小。
我是楚香村,希望我的回答对您有所帮助!大米怎么做成肠粉
大家好我是惠妈,很高兴来为大家解答这个问题,首先我们把大米用水泡一下,然后用破壁机打成米浆,第二步,把打好的米浆倒入一个盘里上锅蒸几分钟,一张肠粉就制作好了,第三步,把蒸好的肠粉拿出来装盘,然后和一勺制作好了的料汁,就可以吃了,肠粉制作很简单易学,好吃又不上火,谢谢大家,喜欢就点赞吧,拜拜
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