老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于糖醋辣椒怎么弄好吃和糖醋辣椒家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享糖醋辣椒怎么弄好吃以及糖醋辣椒家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
糖醋辣椒怎么炒好吃
糖醋辣子家常做法：
食材：青辣椒500克、白糖适量、香醋适量、蒜蓉适量、鸡精适量、油适量、盐适量
糖醋辣子的具体做法：首先把青辣椒洗干净，沥干水分，放在碗中备用。把大蒜清洗干净，然后剁成蒜蓉，备用。在一个碗里面调汁，放白糖三小勺、倒入适量的香醋，糖和醋，放入适量的蒜蓉，再放入鸡精适量搅拌均匀。锅中倒入食用油，烧至六成热，倒入青辣椒中火翻炒，再放盐翻炒，炒制辣椒两面成虎皮形状。再倒入调制好的汁，继续翻炒，炒制里面的汁全部裹在辣椒上就可以关火了，然后在锅里焖3分钟左右全部入味就可以出锅了，这样糖醋辣子就做好了，吃起来也是比较好吃的。
糖醋辣子家常做法是比较简单的，制作起来是非常方便的，不过在制作过程中需要掌握火候，火候过了很容易烧焦。
凉菜糖醋辣椒做法
青椒250克。
香醋20克，白糖40克，酱油5克，色拉油30克，绍酒2克。
(1)青椒洗净，去蒂及籽，用刀纵向剖开。
(2)取一小碗，放入香醋、白糖、酱油、绍酒，调成糖醋汁。
(3)炒锅置于火上烧热，投入辣椒，用小火烧至表皮出现斑点时，放入色拉油煸炒一下，随即烹入糖醋汁，拌和均匀，起锅晾凉，装盘即成。
糖醋辣椒的腌制方法
材料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗、桂皮一小段、草果一个、肉寇1个
做法：
1.将辣椒面和白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。
2.锅中倒入油，凉油时放入大料、桂皮、草果和肉寇。
3.待油烧至9成热
（冒烟）时，关火，捞出炸得变色的大料不要。4.待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。
糖醋辣椒家常做法
1.将从菜园里摘回来的五彩辣椒进行挑选，把坏死的和叶子拿掉，用盐水进行清洗。
2.将清洗干净的五彩椒放在盆子里，晾干辣椒表面上的水分。
3.把晾干表面水分的五彩椒和蒜瓣一起放到一个无油的玻璃瓶子里，并加入适量的冰糖。
4.往玻璃瓶里加入没过五彩椒的酱油
（用生抽），最后加上盖子密封好。
5.腌制半个月之后，就可以开吃啦
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糖醋辣椒怎么弄好吃和糖醋辣椒家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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