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本文目录
腌制过的马尾鱼怎么做
1、腌鱼用冷水浸泡一晚,去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。
2、多切点大蒜子和生姜,准备干椒备用。
3、锅内放油烧热,放入鱼块煎炸至两面金黄。
4、这就是炸好了的鱼块,不要炸得过老。
5、洗锅重新放油烧热,加入大蒜子、生姜炒出香味。
6、关小火放入干椒炒出香味。
7、加入胡椒粉、白糖翻炒均匀
8、加入鱼块翻炒均匀。使每一块鱼都沾上辣椒。
9、开大火加入啤酒大半瓶,要使啤酒与鱼块一样高。
10、两面翻动煮5分钟让鱼肉质更加有味道,更加香嫩。
11、起锅前放点酱油、醋调味,收汤装盘。
马尾骨鱼做法
所需材料:
1.马尾骨鱼一条
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.食盐适量
5.食用油适量
6.鲜姜细条适量
7.生菜叶适量
8.白胡椒粉适量
制作步骤:
1.将马尾骨鱼洗净备用。
2.把葱姜蒜剁碎放入碗中,加入料酒和少许盐,拌匀备用。
3.在马尾骨鱼两侧切一刀,把葱姜蒜料压入鱼身中,抹匀鲜姜细条,腌制十分钟。
4.热锅凉油,放入马尾骨鱼,煎至两面金黄,加少许盐和白胡椒粉。
5.准备一盘生菜叶,把煎好的马尾骨鱼摆在上面即可。
注意事项:
1.煎马尾骨鱼时火候要掌握好,避免煎糊。
2.生食时,加些许酱油和姜蒜汁更加美味。
马尾鱼做法
马尾鱼是一种海鲜,通常用烤、煎、煮等方式烹制。以下是一些常见的马尾鱼做法:
1.烤马尾鱼:将马尾鱼洗净,涂上适量橄榄油、盐、黑胡椒等调料,放入预热至200°C的烤箱中烤10-15分钟,直到鱼肉熟透即可。
2.煎马尾鱼:将马尾鱼洗净,切成块状,涂上适量橄榄油、盐、黑胡椒等调料,放入平底锅中煎熟即可。
3.煮马尾鱼:将马尾鱼洗净,加入清水、姜片、葱段等调料,煮至鱼肉熟透即可。
以上是一些常见的马尾鱼做法,不同地区和个人口味会有不同的做法。
马尾鱼怎么烧好吃
马尾鱼放酱油,白糖红烧好吃
关于马尾鱼怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。