华岳菜谱网

华岳菜谱网

粉丝荷包蛋汤的做法湘菜

星座屋 -
粉丝荷包蛋汤的做法湘菜

标签
配方:
- 粉丝 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
做法流程:

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 锅中加入适量植物油,放入泡软的粉丝煸炒至软烂。
3. 打入两个鸡蛋,打散备用。
4. 锅中加入适量水,烧开后放入打散的鸡蛋,煮约 2 分钟,待鸡蛋凝固后捞出备用。
5. 锅中再加入适量油,放入葱花爆香。
6. 加入适量盐、鸡精,翻炒均匀。
7. 将炒好的粉丝和鸡蛋放入锅中,再加入适量的水,烧开后转小火煮 5 分钟。
8. 最后根据个人口味加入适量的香菜末即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和早餐食用。
注意事项:

1. 泡粉丝时,用温水泡,不要用过热或过凉的水,以免影响粉丝的口感。
2. 煮鸡蛋时,鸡蛋不要煮得太久,以免蛋黄凝固,影响口感。
3. 在翻炒粉丝和鸡蛋时,不要过度翻炒,以免影响口感和营养成分。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/BHh8VYJroKhm.html

标签：# 蛋汤# 湘菜# 荷包# 做法# 粉丝

上一篇粉丝肉泥汤做法湘菜视频

下一篇米饭炒菜湘菜做法视频窍门

相关文章