大家好，素肚片怎么弄好吃做法大全相信很多的网友都不是很明白，包括素肚片的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于素肚片怎么弄好吃做法大全和素肚片的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
素肚片的做法
面粉(2000克)、胡萝卜(2片)、净冬笋(100克)、精盐(22克)、水发冬菇(20克)、味精(12克)、净荸荠(25克)、芝麻油(2.5克)、豌豆(25克)、花生油(500克)(约耗35克)、白萝卜(1条)。
1.将面粉与适量的清水搅拌，揉成面团，发酵
1.5小时后，放入清水盆内，用于不断揉搓，洗去粉浆，水浑时，换清水，反复揉洗,直至面团无粉浆可出时取出，即成生面筋。精盐10克、味精5克加清水少许和成汁，放入生面筋，揉拌均匀。
2.选用21厘米长、中段直径约4.5厘米的白萝卜一条，洗净揩干，拦腰切成两段，再把制好的生面筋分成两份，分别裹在白萝卜段上，包制成素猪肚2个。
3.豌豆洗净，冬笋、冬菇、荸荠均切成片，胡萝卜片刻花形，一并放入沸水锅氽熟捞出。
4.炒锅置中火，下入花生油，烧至六成热，将制好的素猪肚下锅翻炸7分钟，呈金黄色时倒进漏勺沥去抽，稍凉后逐个直剖成两块，去掉萝卜，每块再切成两块，再分别用斜刀片成4.5厘米长、
1.5厘米宽的素肚片。
5.炒锅置旺火，注入清水750克，煮沸后放入素猪肚片、冬笋、香菇和荸荠片，下精盐1
1.5克、味精7.5克，最后放入豌豆，再煮沸后装入汤碗，摆入胡萝卜花，淋上芝麻油即成。
孜然素肚怎么做
食材：熟鸡肚300克，小米辣3根，姜蒜适量。
调料：料酒，生抽，蚝油，老抽，盐，白糖，辣椒面，孜然，食用油。
做法：
1.买回来的熟鸡肚用开水焯烫一下，小米辣切圈，姜蒜切末。
2.起锅烧油，油热下入姜蒜，小米辣爆香，下入鸡肚大火翻炒几下，烹入1汤匙料酒，加2汤匙生抽，少许老抽，1汤匙蚝油，少许白糖，适量盐大火翻炒均匀。
3.炒至汤汁收净，下入适量辣椒面和孜然大火翻炒均匀即可出锅。
怎样做素牛肚
用料
牛肚丝150克，香菜少许，大蒜2瓣，麻辣油半勺，海底捞香辣蘸料2勺，生抽四分之一勺，蚝油四分之一勺，鸡精一点，熟芝麻少许，熟花生碎少许，大葱1段
做法步骤
步骤1
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1、牛肚丝焯水一分钟。2、蒜瓣切末，香菜切末，大葱切丝，香辣蘸料2勺，麻辣油半勺，生抽少许，蚝油少许，鸡精一点，熟芝麻、花生碎少许，所有东西搅拌均匀即可。
步骤2
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牛肚丝拌黄瓜也很好吃。一定要加麻油，多放点大葱丝
素肚丝是怎样做的
下面是一个简单的做法供你参考：
材料：
豆腐皮或者其他植物性食材
蔬菜（例如胡萝卜、黄瓜、豆芽等）
调味料（例如酱油、醋、盐、糖等）
食用油
步骤：
将豆腐皮或其他植物性食材切成细丝状。
准备一些蔬菜，可以选择胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽等，根据个人口味选择。
在锅中加热适量的食用油，将豆腐皮丝或植物性食材丝放入锅中翻炒至微黄色。
加入蔬菜丝继续翻炒，使其变软。
加入适量的调味料，例如酱油、醋、盐、糖等，根据个人口味调整。
翻炒均匀后，关火，素肚丝就做好了！
这只是一个简单的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能成功制作出美味的素肚丝！享受美食的同时也要注意营养均衡哦！
好了，关于素肚片怎么弄好吃做法大全和素肚片的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
