粤菜巴鱼的做法教程
1. 巴鱼是一种常见的淡水鱼,肉质鲜美,口感嫩滑。它的做法是非常简单的,只需要几步。
2. 先将巴鱼的头部和颈部切掉,然后用刀在鱼肉上划几刀,将鱼肉腌制一段时间。
3. 准备一些葱姜蒜,切成小块,加入锅中煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽和料酒,翻炒一下。
5. 加入适量的水,放入腌制好的巴鱼,大火煮开。
6. 用小火煮10分钟左右,直到鱼肉熟透,汤汁浓稠即可。
7. 最后将汤汁收干,撒上葱花即可。
粤菜巴鱼的做法非常简单,而且肉质鲜美,口感嫩滑。只需要几步,就可以制作出美味的巴鱼菜肴。
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