1.食材准备
2. 烹饪步骤
3. 适合人群
4. 禁忌事项 【h2】
1.红烧肉的制作过程
2. 适合的口味人群
3. 红烧肉的营养价值
4. 烹饪技巧 【h2】
1.食材准备
1.猪肉五花肉
2. 葱
3. 姜
4. 料酒
5. 酱油 6. 冰糖 7. 八角 8. 桂皮 9. 盐 10. 食用油 【h2】
2. 烹饪步骤
1.将五花肉切成块状
2. 将葱切成段，姜切成片备用
3. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面微黄
4. 加入葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮继续煸炒
5. 加入适量的水，水量以刚好没过肉块为宜 6. 大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟，期间需不断翻动肉块 7. 直至汁汁浓稠，肉质软烂即可 【h2】
3. 适合人群
1.适合喜欢吃肉的人群
2. 适合素食主义者 【h2】
4. 禁忌事项
1.红烧肉是热菜，不适合凉菜食用
2. 红烧肉中的酱油用量要适量，过多会色泽过重，过少则口感偏淡
3. 红烧肉中的糖用量要适量，过多会甜度过高，过少则口感偏酸 【p】红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的传统中式菜肴，制作起来也不难，是一道适合家庭聚餐或外卖的美食。
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