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猪肚买回来怎么弄好吃(怎么洗猪肚干净没味快速)

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本文目录

  1. 怎么洗猪肚干净没味快速
  2. 猪肚怎么做好吃家常做法
  3. 猪肚的正确做法
  4. 猪肚心怎么做的好吃及方法

怎么洗猪肚干净没味快速

1使用去膜剂2猪肚比较腻,需要剥离掉外层的膜,这样能够更容易清洗和去味。去膜剂可以起到这个作用,可以在猪肚上喷或者涂抹去膜剂,等待片刻后膜会自然脱落。3使用醋或者柠檬汁醋和柠檬汁都有祛腥的作用,可以在清洗猪肚的时候加入适量醋或柠檬汁,帮助去除味道。需要注意的是,如果使用醋的话要用清水反复浸泡,以确保醋的味道被冲洗干净。4使用肥皂水清洗把猪肚泡在肥皂水里,可以让其表面的油脂和污渍更容易被清洗掉。清洗时需要反复冲洗,以确保表面干净。

猪肚怎么做好吃家常做法

原料:鲜山药、栗子、猪肚。

调料:生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐。

做法:

1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水,从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟;

2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮,红椒切块;

3、猪肚晾凉切条待用;

4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。

猪肚的正确做法

猪肚1个

(重750克)。调料酱油90克,料酒60克,大蒜5克,姜片10克,葱段5克,精盐6克,香料包1个

(内装胡椒、花椒、桂皮、八角、砂仁各克,小茴香、丁香各2克)。

做法

1、猪肚用盐、醋搓洗干净,用温水投洗2-3次。

2、将猪肚放入沸水锅内焯透,捞出投凉。锅内加适量清水,加入所有调味料和香料包,烧开煮20分种,即成酱汤。

3、将猪肚放入酱汤中,中火烧开,撇净浮沫,转为小火酱熟即可。

猪肚心怎么做的好吃及方法

材料

护心肉500克、野山椒60克、泰椒60克、杭椒60克

做法

1、将护心肉切成片腌制一下备用

(蚝油、盐、味精、鸡粉、二锅头、鸡蛋清半个、玉米淀粉、)20分钟即可

2、将腌制好的护心肉入油滑熟备用

3、将锅入底油将泰椒段、杭椒段、野山椒、倒入锅中翻炒出味放入葱、姜、蚝油、护心肉爆炒出勺装盘。

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