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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下酸菜炒红豆怎么弄好吃呢的问题，以及和酸菜红豆的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
酸菜红豆火锅做法家庭版
先把红豆泡发一夜，然后锅里焖煮20分钟捞出，热锅凉油，下葱姜蒜爆炒，下酸菜，放点白糖，咸盐，加入水，放一盒内酯豆腐，加入煮过的红豆，水开，加入其它喜欢吃的菜
酸菜红豆的家常做法
食材主料/辅料
250克酸菜，250克煮熟的红豆，大蒜两三瓣，干辣椒两三个
酸菜红豆的做法步骤
步骤1/5?
秘制酸菜半碗
步骤2/5?
待锅加热后加入少许油，加入少许干辣椒
步骤3/5?
将酸菜放入锅中翻遍
步骤4/5?
加入煮好的红豆，小火煮五六分钟，起锅前加入少许生抽和盐
步骤5/5?
下饭的酸菜红豆就做好了
酸菜红豆饭商用的正宗做法
选用昭通上好的红豆，淘洗干净，置于锅中煮，煮开后换小火慢慢熬，熬至豆软汤稠，有奇妙的豆香扑鼻，做酸菜红豆汤的底汤就算熬好了。
熬红豆汤有许多讲究，比如说熬汤的锅最好用有盖的砂锅，用冷水烧开后微火慢慢煨，隔段时间又加少许冷水，这样熬出的红豆汤，豆子软而不烂，汤中又有少许豆沙，汤又香又稠，颜色呈藕荷色，口感极好。熬好红豆汤。
把腌好的酸菜切碎后用昭通酱、干辣子、蒜苗、姜片等炒香，然后倒入熬好的红豆汤，放入胡椒面，煮上几分钟，一锅香气扑鼻、酸香爽口的酸菜红豆汤就大功告成了，这样做出的酸菜红豆汤，豆子软而香，酸菜酸而脆，汤味酸辣可口，食之令人胃口大开，尤其是寒冷的冬季，红豆汤在火炉上咕嘟咕嘟地响着，一屋子的温暖和豆乡香，
让人觉着冬天是如此的美妙。等整道酸菜红豆汤上桌，坐在火炉旁，看着电视，几碗红豆汤泡饭下肚，吃的全身冒汗，欲罢不能
贵州红豆酸菜汤做法
答：贵州红豆酸菜汤做法是：
用红金豆煮熟熬成金豆汤，然后加入酸菜一起煨开后，等待冷却后即可入食。贵州红豆酸菜汤是贵州人最爱的汤类食品之一。
关于本次酸菜炒红豆怎么弄好吃呢和酸菜红豆的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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