【美国粤菜烧乳猪的做法】
烧乳猪是广东菜系中的一道经典菜肴，以其独特的口感和香气而备受喜爱。今天，我们将介绍一种美国粤菜烧乳猪的做法，让您可以在美国品尝到正宗的广东美食。
材料：
- 1只5-6磅的猪乳猪
- 2个葱
- 1个姜片
- 2个大蒜瓣
- 2汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1汤匙鸡精
- 1汤匙植物油
- 清水
步骤：
1. 将猪乳猪洗净，擦干水分。
2. 在猪乳猪的全身内外涂上料酒、生抽、老抽、白糖、盐和鸡精，腌制20分钟。
3. 将葱和姜切成葱花和姜片，备用。
4. 在锅中加入适量的植物油，加热至八成热。
5. 将腌制好的猪乳猪放入锅中，煎至两面金黄。
6. 将葱花和姜片放入锅中，煸炒出香味。
7. 加入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟。
8. 将猪乳猪取出，倒掉煎汁，再放回锅中，继续煮10分钟，直到汁变浓稠。
9. 最后，将猪乳猪装盘，即可食用。
美国粤菜烧乳猪的做法非常简单，只需要几个简单的步骤和材料。不仅可以让您品尝到正宗的广东美食，还可以感受到美国粤菜的独特风味。
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