(1) 制作流程 薯饼是一种传统的中式甜点，制作起来相对简单，但是口感却是十分美味。下面是一个简单的薯饼制作流程： 材料： - 红薯 - 糯米粉 - 糖 - 水 步骤：
1.将红薯削皮，切成小块，蒸熟后去皮捣成泥状。
2. 将糯米粉加入红薯泥中，加入适量的糖，和水搅拌均匀，揉成面团。
3. 将面团分成大小相等的小球，搓成圆饼状。
4. 在锅中烧水，将薯饼放入开水中煮熟。
5. 捞出煮好的薯饼，放入烤箱中以200°C烤10-15分钟即可。
(2) 适合人群 薯饼是一种适合所有人食用的甜点，尤其适合小孩子和老人。因为它软糯香甜，口感丰富，而且热量较低，营养丰富。
(3) 禁忌 虽然薯饼营养丰富，但是它也有一些禁忌。首先，由于它的热量较高，因此不要过量食用。其次，由于红薯中含有一种氧化酶，所以患有胃肠道疾病的人应该少吃。最后，由于薯饼烤制后会产生致癌物，因此不要长时间烤制。
(4) 结语 薯饼是一种美味又健康的中式甜点，制作简单，口感丰富。无论是和家人一起享用，还是作为自己的小吃，都是不错的选择。但是，由于它的热量和禁忌，我们应该在适量食用，并且遵循正确的烹饪方法。
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