【红椒炒肉】
红椒炒肉是一道经典的湘菜,口感香辣鲜美,深受人们的喜爱。以下是几种红椒炒肉的做法,供您参考。
1. 青椒炒肉片
将青椒洗净去籽,切成肉片备用。热锅凉油,放入肉片煸炒至变色,加入青椒继续煸炒至熟,加入盐、鸡精调味即可。
2. 红椒炒肉丝
将红椒去籽切丝备用,将猪肉切成丝备用。热锅凉油,放入肉丝煸炒至变色,加入红椒丝继续煸炒,加入盐、鸡精调味即可。
3. 红椒炒虾仁
将虾仁洗净,切成小块备用。热锅凉油,放入虾仁煸炒至变色,加入红椒丝继续煸炒,加入盐、鸡精调味即可。
4. 红椒炒肉丁
将猪肉切成丁备用,将红椒去籽切丝备用。热锅凉油,放入肉丁煸炒至变色,加入红椒丝继续煸炒,加入盐、鸡精调味即可。
以上是几种红椒炒肉的做法,供您参考。不同的口味可以根据自己的喜好进行调整。
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