粤菜黑椒蒸牛仔骨的做法
黑椒蒸牛仔骨是一道美味可口的粤菜菜品，采用黑椒汁和牛仔骨烹制而成，口感鲜美，肉质鲜嫩。下面是黑椒蒸牛仔骨的做法：
材料：
- 牛仔骨 500 克
- 黑椒汁 2 汤匙
- 姜片 2 片
- 蒜瓣 2 粒
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 生抽 1 汤匙
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 空气炸锅 1 个
步骤：
1. 牛仔骨去骨，洗净切小块，放入料酒和盐腌制 10 分钟。
2. 空气炸锅预热，放入姜片、蒜瓣和牛仔骨，烤 15 分钟。
3. 加入黑椒汁，继续烤 10 分钟。
4. 加入生抽、糖和鸡精，继续烤 5 分钟。
5. 最后，放入葱花，再烤 2 分钟即可。
黑椒蒸牛仔骨的做法简单易学，适合家庭日常烹饪。享用黑椒蒸牛仔骨，不仅可以品尝到美味的肉质，还可以感受到黑椒汁的浓郁香气。
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