(一)美食视频推荐 今天，我为大家带来一款简单易学的川菜——宫保鸡丁。这道菜口感香辣鲜美，是很多人喜爱的一道家常菜。下面，我将详细介绍制作步骤和适合人群。 【适合人群】 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其是喜欢吃辣的人。同时，这道菜也不适合患有心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的人食用。 【制作步骤】 材料： - 鸡胸肉：250克 - 干辣椒：8-10个 - 花生米：50克 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 醋：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤：
1.将鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。
2. 干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽，花生米炒香备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，油热后将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油，加入干辣椒、花生米煸炒出香味。 6. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。 7. 加入鸡肉块、盐、糖、生抽、醋、鸡精翻炒均匀。 8. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右。 9. 收汁，加入淀粉勾芡翻炒均匀即可。 【禁忌】 由于宫保鸡丁的辣味较重，因此不适合孕妇、小孩、老年人等身体较弱的人群食用。同时，由于鸡肉中含有蛋白质，过量食用可能会导致消化不良，因此也不适合所有人群食用。
(二)文章总结 本文介绍了一道简单易学的川菜——宫保鸡丁的详细制作步骤和适合人群。这道菜口感香辣鲜美，适合所有年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃辣的人。同时，这道菜也不适合患有心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的人食用。
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