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美食推荐网站:http://www.yfds.cn/list/list_105.html 【1】介绍 这道菜是一道简单易做的家常菜,名叫《番茄炒蛋》,是一道色香味俱佳的传统美食。番茄炒蛋是一道以番茄,鸡蛋为主料制作的家常菜。这道菜不仅营养丰富,而且口感鲜美,是一道非常适合家庭日常食用的健康美食。 【2】制作流程 所需材料: - 鸡蛋2个 - 番茄1个 - 葱姜适量 - 食用油适量 - 盐、糖适量 制作步骤:

1.将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 番茄洗净切成小块备用。
3. 葱姜切碎备用。
4. 热锅凉油,油热后加入葱姜炒香。
5. 加入番茄块翻炒,加入适量盐和糖调味。 6. 加入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。 7. 炒至鸡蛋熟透,起锅装盘即可。 【3】适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合小孩子和老年人。番茄富含维生素C、维生素A、纤维素等营养成分,鸡蛋则富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,这些营养成分都有益于身体健康。 【4】禁忌 虽然这道菜营养丰富,但是它也有一些禁忌。对于消化系统较弱的人来说,不宜过量食用鸡蛋。另外,番茄不宜和碱性食物一起食用,如苦瓜、芋头等,否则会影响营养成分的吸收。 【5】总结 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜,不仅营养丰富,口感鲜美,而且适合各个年龄段的人群食用。需要注意的是,鸡蛋不宜过量食用,番茄不宜和碱性食物一起食用,另外孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜过量食用。

标签:# 番茄# 食用# 鸡蛋# 不宜# 适量