【滋味棒棒鸡的做法】
1. 食材准备
棒棒鸡的主要原料是鸡肉,需要选用嫩鸡肉。鸡肉洗净,切成小块,再用凉水冲洗掉血水。准备适量的调料,包括葱、姜、料酒、酱油、白糖、醋等。
2. 调味
将鸡肉放入碗中,加入适量的调料,拌匀。根据个人口味,可以适量增减调料的用量。
3. 腌制
将腌制好的鸡肉放入平底锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。在锅中留底油,加入葱、姜爆香,再加入料酒、酱油、白糖、醋等调料,炒匀后加入煎好的鸡肉,继续翻炒。
4. 煮面
将炒好的鸡肉放入锅中,加入适量的水,煮至面条变软。最后,将面条捞出,沥干水分,加入一些新鲜的葱花和香菜即可。
5. 成品
将做好的棒棒鸡盛入碗中,上面撒上一些新鲜的葱花和香菜。可以根据个人口味,加入适量的辣椒和花椒,提升口感。
滋味棒棒鸡的做法非常简单,只需要将鸡肉和调料一起翻炒,再加上一些煮熟的面条,就能制作出一道美味的棒棒鸡。赶快试试吧,让滋味在口中蔓延。
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