大家好，今天来为大家分享椒盐菜一般怎么弄好吃呢的一些知识点，和椒盐可以做什么菜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 椒盐可以做什么菜
2. 椒盐花菜是怎么做的
3. 椒盐螺做法
4. 炒菜可以放椒盐吗

椒盐可以做什么菜

首先第一道，椒盐酥虾，这道菜的食材很简单，食用油，虾，色拉油，盐。下面是做法，锅中加油加大料，待油温成熟后，放入虾，将虾炸熟，将虾取出备用，去虾线，去虾脑。然后撒上椒盐、芝麻即可。这道椒盐酥虾你是否会喜欢呢?

第二道，椒盐蘑菇，食材:蘑菇，食用油，鸡蛋，面粉，椒盐。做法，将蘑菇撕碎、洗净放到一边备用，用鸡蛋和面蘑菇挤干水分，直接放入油锅中炸，炸熟后捞出控油，撒上椒盐即可。椒盐蘑菇这是我小时候很喜欢的菜，既可以当菜，还可以当零食。

第三道，椒盐排骨，食材:开水，猪排骨，料酒，鸡蛋，面粉，油，辣椒。做法:首先排骨切块，泡水去掉血水，倒掉水加入料酒和盐调味，加入生鸡蛋，裹上面糊，然后加入油锅中直接炸。炸好后捞出控油，辣椒和大蒜切碎，直接撒在排骨上，最后加上椒盐即可。这道椒盐排骨可以算是我最喜欢吃的菜了。

第四道，椒盐豆腐，食材:豆腐，辣椒，花椒，孜然，黑椒，油，葱，盐。做法:豆腐切块，加调料调味，晾干水分后直接进锅煎制，炸熟后捞出，摆在盘中，撒上椒盐，葱沫。这样一来，既好看又好吃的椒盐豆腐就完成了。以上4道椒盐菜你学会了吗？

椒盐花菜是怎么做的

椒盐花菜是一道美味而又营养的家常小菜，以下是椒盐花菜的做法：

所需材料：

花菜300克、盐适量、椒盐适量、香油适量。

制作过程：

1.将花菜洗净，用刀将花菜切成小朵，入开水锅中焯水（水尽可能多一点），加入适量盐，焯煮至花菜变软即可。

2.将焯好的花菜捞出，控干水份（注意不要过度控水）。

3.加适量的椒盐和香油，充分拌匀即可。

4.取一平底锅，倒入适量的油，烧至六七成热，将拌好的花菜放入锅中煎炸，翻炒均匀。

5.片刻后，将炸好的花菜捞出沥油，摆放在盘中，撒上适量的椒盐，即可食用。

注意事项：

1.花菜在焯水之前，需将杆部稍微切几刀，加快上色。

2.炸花菜前要先将油烧至六七成热，不要过度油温过热，以免炸糊或者生炸。

3.食用过程中，可以根据个人口味添加适量的醋或者辣椒粉，口感更加丰富。

椒盐螺做法

1、主料：焦螺1000克。

2、辅料：紫苏叶15克。

3、调料：辣椒(红，尖，干)2克，花椒粉1克，植物油100克，料酒50克，盐10克，醋50克，味精2克，豌豆淀粉25克，酱油10克，白砂糖3克，大葱15克，姜15克，白皮大蒜15克，香油15克。

4、焦螺取肉摘去肠杂，先用盐和醋揉搓出涎液，再用清水冲洗几遍至无涎液为止，用刀剞交叉十字花刀后再洗一遍，沥干水分。

5、葱、姜、蒜、紫苏均切成末，用酱油、白糖、醋、味精和香油兑成汁。

6、在锅中放入油，烧沸后下入焦螺肉，烹料酒，再加盐炒一下，待七成熟时，即倒入漏勺去泥腥水分，加入干淀粉拌匀上糊。

7、将油烧沸，下入上糊的田螺肉炸至焦酥呈金黄色，然后倒入漏勺沥油。

8、锅内留油，下入红辣椒粉以及葱、姜、蒜、紫苏末、花椒粉和盐炒一下，倒入炸焦的田螺蛳，随即倒入兑汁颠几下，装入盘内即成。

炒菜可以放椒盐吗

炒菜当然可以放椒盐了，椒盐不但是炒菜经常用的佐料，而且还有养胃的功能了。炒菜放椒盐不但可以很好的去腥味，而且还可以提鲜!增加食欲!椒盐炒虾，就是很好的一道美味佳肴!平时做肉馅也可以放椒盐一起搅拌，提鲜美味!总之，椒盐在炒菜方面用途很广。

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