大锅菜烧牛肉的配方

星座大神 2023-06-11 11:45:33 -

大锅菜烧牛肉的配方
大锅菜烧牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的制作方法简单,口感鲜美,非常适合家庭制作。以下是一份简单的大锅菜烧牛肉的配方:
材料:
- 牛肉:500克
- 大锅菜:适量
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 将牛肉切成小块,放入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 把大锅菜洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入生姜和葱爆香,加入腌制好的牛肉煸炒。
4. 加入适量的水,放入大锅菜,盖上锅盖,中火焖煮15分钟。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精,继续焖煮5分钟,直到牛肉熟透。
6. 最后,用大火收汁,让汤汁浓稠,即可装盘食用。
这份大锅菜烧牛肉的配方简单易做,口感鲜美,适合家庭制作。你可以按照自己的口味和喜好进行调整,制作出更加美味的菜肴。

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