大锅怎么弄好吃视频，20斤以上大锅猪肉怎样炒好吃

本站原创 2024-08-15 04:59:34 -

大家好，如果您还对大锅怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享大锅怎么弄好吃视频的知识，包括20斤以上大锅猪肉怎样炒好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

原料香菇、食油、糖、盐、猪腿肉、酱油、料酒

1、将香菇摘去根,再洗净,沥干水,把猪肉切成内丝。

2、热锅加油:待油热,先把肉丝炒熟,再加人酱油,酒、糖,炒和,汤滾即盛起来。

3、再另起油锅烧热,随后即把香菇倒入锅中,炒到香菇半熟,即将炒好的肉丝倒人,再炒到香菇完全熟,汤汁发滾,随即盛起,不宜多炒,多炒会使香菇发老,吃时不嫩爽。

附注,1、香菇也可以与牛肉丝、鸡丝、里脊丝同炒。

2、如果与鸡丝、鱼丝、里脊丝炒,则宜白炒,不必加酱油。

3、如喜吃辣和大蒜的,也可在炒荤料时加入些青椒、青蒜一同炒

1、将茄子、青椒、土豆洗净，切块备用。将土豆放入清水中，洗去多余的淀粉，沥干备用。

2、锅内放油，7成热下土豆块，炸至焦黄后捞起，茄子炸至酥软后捞出。碗里倒入适量生抽、盐、糖，搅拌均匀。

3、锅里倒油，爆香姜夫，青椒炒至五成熟后，倒茄子、土豆和适量调味汁，加入水淀粉、蒜末，翻炒后出锅即可。

锣锅非常好吃。锣锅可以封住原材料的香气和营养，蒸出来的锣锅饭饱满香浓，营养丰富，口感独特。对于喜欢吃米饭的人来说，锣锅是一种不错的选择，因为锣锅制作简单，入味材料多样化，可以根据个人口味和喜好进行调配和搭配。同时若在填充锅料时，再加上绿叶蔬菜所营造出来的味道和视觉感受，那就完美不过了。

1.准备一块猪肉，五花肉最好，把猪肉清洗干净后，切成小块备用。新鲜的香菇也要切成丁，我用了4-5个香菇也可以用多一点。

2.准备大半只洋葱，把洋葱切成大块，洋葱是最重要的一种材料，没了它做出来的卤肉饭就差了不少。葱姜蒜也切好备用，只要葱白，不用葱叶。最后煮几个鸡蛋，把鸡蛋壳剥了备用。

?3.锅里放油，把洋葱放进去炸香，开中小火慢慢炸，把洋葱炸到金黄就可以捞出来备用了，洋葱不要扔掉，等一会还要用到的。

?4.锅里留下炸洋葱的油，把准备好的猪肉倒进去，开小火把猪肉煎出油，这样吃起来，不会那么油腻，然后把香菇丁倒进去，把香菇炒干水分，倒入葱姜蒜稍微翻炒一下，最后来调一下味，倒入一大勺的生抽，一点点老抽上色，把它们翻炒均匀。

?5.这个时候把之前捞出来的洋葱倒进去，继续翻炒均匀，这样子做出来的卤肉饭比较香。最后倒入适量的热水，放入2个八角、3-4个冰糖，把准备好的鸡蛋也倒进去，开大火烧开。

?6.把烧开的猪肉转移到砂锅里面，所有汤汁也倒进去，然后倒入半碗的黄酒，如果没有黄酒也可以用料酒代替，最后开小火焖1-2个小时，如果想要猪肉软烂一点就焖久一点。

?7.时间到了，打开盖子一股香味就出来了，记住不要烧干了水分，卤肉饭就是要带一点汤汁才好吃，把鸡蛋切成两半跟猪肉一起放在米饭上，浇上一点汤汁就可以吃了，非常的下饭，喜欢的赶紧试一下吧。

大锅怎么弄好吃视频和20斤以上大锅猪肉怎样炒好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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