华岳菜谱网

华岳菜谱网

夜宵湘菜菜谱大全做法大全

星座大神 -
夜宵湘菜菜谱大全做法大全

夜宵湘菜菜谱大全做法大全


序号 配方 适用人群 操作步骤
1 香辣小龙虾
1.小龙虾去壳洗净备用。
2.准备调料:干辣椒、花椒、葱姜蒜适量。
3.锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4.加入干辣椒和花椒继续炒香。
5.加入小龙虾翻炒均匀。
6.加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精调味。
7.翻炒均匀,让调料充分入味。
8.汤汁收浓后,装盘即可。
注意事项:

1.小龙虾要洗净,去除虾线、虾壳等杂物。
2.调料的用量可以根据个人口味进行调整。
3.烹饪过程中不要过度翻炒,以免糊锅。
4.食用时注意不要过量食用,以免引起消化不良。
2 干煸四季豆
1.四季豆去头去尾洗净切段备用。
2.锅中加入适量油,放入四季豆煸炒至变色。
3.加入蒜末、干辣椒煸炒出香味。
4.加入适量盐、鸡精调味。
5.翻炒均匀,让四季豆充分入味。
注意事项:

1.四季豆一定要煸炒至变色,以免影响口感。
2.蒜末和干辣椒的用量可以根据个人口味进行调整。
3.食用时注意不要过度食用,以免引起消化不良。
3 红烧肉
1.五花肉切成方块备用。
2.锅中加入适量油,放入五花肉煸炒至变色。
3.加入葱姜蒜煸炒出香味。
4.加入适量生抽、老抽、料酒、白糖调味。
5.翻炒均匀,让调料充分入味。
6.加入适量水,盖上锅盖煮约15分钟。
7.汤汁收浓后,装盘即可。
注意事项:

1.五花肉要切成方块,这样更容易入味。
2.调味时可以适量增加糖和盐的用量,以增加口感。
3.水的量要适中,不要过多,以免影响口感。
4.烹饪过程中不要过度翻炒,以免糊锅。
5.食用时注意不要过量食用,以免引起消化不良。

标签:# 大全# 湘菜# 夜宵# 菜谱# 做法