酸菜饺子陷怎么弄好吃，酸菜饺子馅怎么做好吃的窍门

模板大师 2024-07-16 22:35:50 -

大家好，今天小编来为大家解答酸菜饺子陷怎么弄好吃这个问题，酸菜饺子馅怎么做好吃的窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

用料

猪肉馅250克，饺子皮500克，酸菜800克，猪油渣100克，生抽1勺，蚝油2勺，酱油3勺

做法步骤

1、准备好食材：酸菜洗净切碎

2、猪肉馅加入1勺生抽，2勺蚝油，3酱油搅拌均匀腌10分钟，加入酸菜跟猪油渣拌匀

3、饺子皮放上1勺馅料，对折中间捏紧，两边往中间捏褶子收口

4、依次包好所有饺子

5、锅里烧水，水开后放入饺子煮至饺子浮起后继续煮3分钟即可

6、即可出锅

将肉馅调制好后，用油调置好，然后酸菜切成细末压干水分，之后用油稍微条调治一下里外拌透，这样的馅儿再合在一起，酸菜就不会下水了，并且肉馅吃起来非常好。

首先，用500克的猪肉馅儿，把它放在盆里，放入葱姜末，加蚝油，生抽，老抽，鸡精，料酒，石岩，倒上点香油，食用油，搅拌均匀以后，把酸菜剁碎，放入猪肉馅中，搅拌均匀

香煎肉切成丁，然后起锅烧油，油六成热，把肉放入锅中煎炒一下，再放入五香粉，蚝油，酱油，葱姜末调制均匀，把酸菜洗净剁碎，沥干水分，放入肉馅中，再放入盐，调匀后就可以包饺子了。

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