很多朋友对于普通的一碗面怎么弄好吃和如何仅用调味料做出一碗好吃的面不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 一个人在家做什么面条简单又好吃
2. 如何仅用调味料做出一碗好吃的面
3. 如何用简单的食材做一碗面
4. 挂面条怎么做好吃

一个人在家做什么面条简单又好吃

喜欢香喷喷的夜市炒面，口味有点重??

材料：一根香肠一点青菜两颗鸡蛋半根胡萝卜鸡蛋面适量老干妈

先把鸡蛋炒熟备用锅中热油下香肠炒香紧接着下胡萝卜

（斜切成片或切丝）七成熟的时候放两勺老干妈，继续翻炒，鸡蛋面开水煮熟，过一遍凉水防止粘在一起，下锅炒，调入盐生抽老抽

（鸡精可以选择放不放，我一般不放）翻炒均匀，最后放入小青菜，鸡蛋继续翻炒，一碗香喷喷的炒面就出炉啦

如何仅用调味料做出一碗好吃的面

一碗汤鲜味美的面，真得需要会调一款调味料，面好不好吃，就决定调味料调的好不好。如面馆的面，汤要煮的，调味料要调的好，不同口味的面配不同的食材和调味料，今天分享一碗酸辣葱花面。

面条可以做出不同的美食，根据自己的口味天加不同的调味料。一碗美味可口的面条需要调成料搭配才是灵魂。

准备一个装面的碗，放五香粉胡椒粉辣椒粉芝麻辣椒调料，锅中热油泼上调味料混合搅拌均匀。

锅中烧开水先开水加盐和油，再把面调放入锅中煮开后加适量清水会使面条更有筋性。再煮开煮熟捞出调料碗中拌匀倒入面条汤。

撒上葱花，酸菜，觉得不够辣可以添加一些辣椒酱翻拌均匀，这碗用调味料做的面可以唤醒你的肠胃，使你的食欲大增，吃上一碗酸辣葱花面超满足。

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如何用简单的食材做一碗面

如何用简单的食材做一碗面？

最近这段时间吃得最多的就是面条了，干面、挂面、咸面、湿面，什么面都煮过，若说最简单的做法，那应属于酸汤肥牛面了，只需要一个番茄、一盒肥牛、一片干面，即可煮出一碗番茄肥牛面，简单又美味。

番茄肥牛面——汤汁酸爽、肥牛鲜嫩、面条Q弹

食材：干面1包、肥牛1盒、番茄1个、盐、生抽

制作步骤

步骤1：将番茄底部划十字刀，约1厘米左右，用开水浸泡十分钟左右，开水的量要没过番茄。

（小贴士：用开水泡过的番茄皮可轻松去除。）步骤2：将番茄皮剥掉，先切片后再切成小丁，切成小丁的番茄更容易炒出浓汤。步骤3：锅中倒入少许油，将番茄丁炒至软烂，炒出汤汁后变浓稠，加入适量水烧开后，加少许盐、生抽、胡椒粉转小火焖煮片刻。步骤4：水开后，倒入肥牛焯一下水，肥牛变色后即可捞出，将干面放入番茄汤中转大火，熟透后，倒入肥牛再煮2分钟，最后撒上葱花。成品图：一碗汤汁酸爽、面条劲道、肥牛滑嫩的番茄肥牛面，百吃不厌，色香味俱全。

番茄肥牛小贴士

1、炒番茄汤时，番茄皮要去掉，去掉皮的番茄更容易煮出浓厚的汤汁。

2、肥牛腥味比较重，要先焯水去除腥味，焯水时间不能太久，变色即可捞出。

3、面条容易熟透，要注意不能煮太久，煮熟后的酸汤肥牛面可加点胡椒粉、葱花去腥。

最后结语

关于如何用简单的食材做一碗面，就分享到这里了，其实面条还有很多种做法，捞面、葱油拌面、牛肉面，做法简单还美味。

踏实做人，用心做菜。大家好，我是李家妈妈美食，希望这个回答您能满意，如果喜欢，还请记得帮忙点赞、收藏和关注，感谢您的支持

挂面条怎么做好吃

挂面条怎么做好吃？五种挂面做法：解决你的难题，请往下看。

【酸辣挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、胡椒粉半茶匙、食用油1汤匙、盐适量、醋1汤匙、芝麻油少许、葱1段、木耳适量、红椒1、蛋1个、香肠1根】

【1】炒锅倒油，油热后放入葱。

【2】放入香肠。

【3】炸出葱香味后加适量水。

【4】水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。

【5】放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。

【6】碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。

【7】将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。

【8】盛入碗中。好香！

小贴士：酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。

【葱油拌挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面2把

（两人份）200g、小香葱2根、生抽2勺、白糖1勺、油3勺】

【1】新鲜小香葱洗净，切葱花。

【2】烧一锅开水，放入挂面煮熟。

【3】煮面的同时，碗里放入一勺生抽，半勺白糖。

【4】锅里放入油，中火烧热。

【5】煮好的挂面捞入碗中，撒上葱花。

【6】浇上热油，拌匀就完成了。

【菌汤挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、香菇14多、小青菜1把、生抽2勺、蚝油2勺、盐1勺、西红柿半个鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟，目的是为了去除香菇自身的那股土腥气】

【1】小青菜一片一片的撕开，先用水冲洗干净菜上的泥土，再用清水泡上。

【2】香菇切成小丁。

【3】锅内放油，油五六成热后放入切好的香菇丁，翻炒。

【4】可以先加一点点盐，香菇炒软之后水分就开始析出，菌类的那种香味也开始越来越浓。

【5】继续炒，直到香菇粒炒到汁液变得稍浓。

【6】加热水，烧开，放蚝油、生抽、盐调味，盖盖转小火煮5分钟。

【7】打开锅盖，大火保持沸腾，把面条下入，用筷子搅散。

【8】面条煮到五六成熟，下入青菜叶子，面条七八成熟没有硬芯就可以准备盛出来了。

【9】锅里扔几片西红柿片，煮上几秒就可捞出，做面条装饰用。

【西红柿鸡汤挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、大西红柿一个、鸡蛋一个、植物油少许、大蒜两瓣、盐少许、香葱少许】用料小秘诀：水烧开后加入浓汤宝，可让汤鲜美浓郁

【1】挂面准备好

【2】西红柿和鸡蛋准备好

【3】西红柿切小块

【4】热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味

【5】将西红柿块入锅中翻炒

【6】倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出

【7】混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮

【8】面条煮到8分熟时，可以撒少许盐

【9】将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱即刻。

【炸酱挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、五花肉200克、黄豆酱3大勺、甜面酱1大勺、白砂糖1小勺、黄瓜半条、红萝卜半条、姜末1大勺、葱花适量、植物油适量、蒜蓉1大勺】

【1】准备好所有食材。

【2】将五花肉剁成肉末。

【3】黄豆酱、甜面酱混合，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。

【4】黄瓜和红萝卜切成丝。

【5】热锅，倒入油，油量大一些，放入肉末炒至边缘金黄，沥出肉末留底油备用。

【6】炒肉留下的油加热后倒入姜葱末蒜蓉炒香。

【7】倒入调好的酱料翻炒，略炒后加少许水小火继续翻炒。

【8】再将之前炒好的肉末加入酱中小火翻炒入味，出锅前加入白砂糖调味，炸酱就做好了。

【9】锅里放水煮沸，将生面条放进去煮熟。

【10】煮好的面条捞出，码上黄瓜、胡萝卜丝，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。

文章到此结束，如果本次分享的普通的一碗面怎么弄好吃和如何仅用调味料做出一碗好吃的面的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

标签：# 调味料# 挂面# 面条# 一碗# 番茄