粤菜脆炸香蕉饼的做法详细介绍
【制作流程】
1. 准备好所需的食材，包括香蕉、面粉、鸡蛋、黄油、盐等。
2. 香蕉去皮，切成小块，加入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 加入面粉和黄油，搅拌均匀，直到面团成型。
5. 把面团分成大小相等的小球，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏15分钟。
6. 取出面团，用手揉搓成长条状。
7. 把长条形的面团擀成薄片。
8. 在薄片上撒上适量的面粉。
9. 把香蕉面团放在薄片中间，用手把面团压扁成薄饼状。
10. 把平底锅加热，倒入适量的油，待油热后，放入香蕉饼炸至金黄色。
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1. 炸好的香蕉饼捞出沥油备用。
12. 把剩下的面粉放入锅中，加入适量的水，搅拌均匀，煮至浓稠状。
13. 把煮好的面粉糊倒入炸过的香蕉饼上，用铲子翻炒均匀。
14. 把炒好的香蕉饼装盘，即可食用。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和素食者。香蕉是一种营养丰富的水果，富含膳食纤维和维生素C，对于促进消化和提高免疫力都有很好的作用。
【禁忌】
1. 高血压患者不宜多吃香蕉。因为香蕉中含有钾，而过多的钾摄入会导致血压上升。
2. 胃肠道不适者不宜多吃香蕉。因为香蕉中含有较多的淀粉质，如果过量食用会导致胃肠不适。
3. 香蕉中含有膳食纤维，如果过量食用会导致腹泻。
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